健康に良いと思った断続的な断食… 「死亡リスク高める」反転結果

健康に良いと思った断続的な断食… 「死亡リスク高める」反転結果

 

 

近年、健康上の理由で人気が大きく増えている間欠的絶食がむしろ心血管疾患による死亡率を大きく高めるという研究結果が出た。

18日（現地時間）米国ワシントンポスト（WP）によると、米国心臓協会はこの日シカゴで開かれた学会で1日中8時間

 

中だけ食事をして16時間以上を飢えるいわゆる'16:8方式'の間欠的断食と関連したこのような研究結果が出たと発表した。

 

この研究は2003年から2018年まで米国の成人2万人の食習慣を分析して行われた。その結果、「16：8」の食事方式に固執した人々の心臓病の死亡率は、毎日12〜16時間の間、何度も食べ物を食べる一般的な食事習慣を持つ人より91％高いことが分かった。

断続的な絶食は、基礎疾患のある人々の死亡率にも影響を与えることが示された。心血管疾患のある人の中で間欠的絶食をした人々の心臓疾患または脳卒中による死亡率が66％高く、間欠的絶食をするがん患者の病気による死亡率も一般食事をするがん患者に比べ高かった。

 

論文代表著者であるビクター原題中、中国上海交通医科大伝染病および統計学科長は「長期的に間欠的断食を実践すれば、心血管疾患をはじめとする様々な死亡リスクを減らすことを期待して研究した」とし、このような研究結果が驚くべきだと述べた。また、「食事時間より食事内容物がはるかに重要だという結果が出た」とした。

今回の研究で間欠的絶食がより高い死亡を引き起こす理由については明らかにされていない。

 

ただし研究チームは「16:8方式」の間欠的絶食をする人々が一般的な食事をする人々より筋肉が不足していることを確認した。これは、3ヶ月間間欠的絶食をする人々の筋肉減少がそうでない人より多いという事実を明らかにした内科学会の研究結果とも一致する。

 

WPは「年齢とともに筋肉を維持することが重要だ」とし、「転倒や障害から身体を保護し、新陳代謝を増やすため」と話した。また、筋肉が不足すると心血管疾患による死亡が高まるという研究結果も多いと付け加えた。

 

研究チームは今回の研究結果が確定的なものではないと強調した。断続的な絶食と死亡率の増加との間の相関関係は明らかになったが、因果関係を説明できなかったからである。

間欠的断食が減量効果はもちろん、様々な健康上の利点を提供することが知られ、有名人と専門家の間で間欠的絶食が大きな人気を集めてきた。

 

国内ではBTS政局が健康的なダイエットのために間欠的断食を試みたと明らかにし、ギネスフェルト、リーズ・ウィザースプーン、ヒュー・ジャックマン、ジェニファー・アニストンなど米国ハリウッドスターはもちろん、イロン・マスク・テスラ最高経営者（CEO）、リーシー首領イギリス首相なども間欠的だ。

ただし、断続的断食の研究結果は交錯した。初期の研究では肥満や代謝症候群を予防するという研究結果が多かったが、ほとんど短期的間欠的絶食を対象に研究したもので、効果がないという研究結果も少なくなかった。

 

スタンフォード礼装研究所のクリストファー・ガードナー栄養研究責任者は、事実上断続的な断食効果関連の研究を進めることが難しいという意見も出した。人ごとに食事がそれぞれであるうえ、間欠的絶食が長寿に与える影響を研究するには、より長い時間の間に人々を観察しなければならないという理由からだ。

 

ガードナーは「8時間だけ食事ができるからといって、その時にデザートやお菓子、コーラを飲むとどうなるか」とし「間欠的絶食が少数の人々に狂った効果がすべての人々に同じように適用されるとは見にくい」と強調した。