Puasa intermiten, yang dulunya dianggap baik untuk kesehatan, ternyata justru meningkatkan risiko kematian.

Puasa intermiten, yang dulunya dianggap baik untuk kesehatan, ternyata justru meningkatkan risiko kematian.

 

 

Puasa intermiten, yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir karena alasan kesehatan, justru secara signifikan meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular, demikian temuan sebuah studi baru.

Menurut Washington Post (WP) pada tanggal 18 (waktu setempat), American Heart Association mengumumkan pada konferensi akademis yang diadakan di Chicago hari itu bahwa 8 jam sehari

 

Hasil penelitian tersebut diumumkan terkait dengan apa yang disebut 'metode 16:8' puasa intermiten, yang melibatkan makan hanya selama 16 jam pertama dan berpuasa selama lebih dari 16 jam.

 

Studi ini menganalisis kebiasaan makan 20.000 orang dewasa Amerika dari tahun 2003 hingga 2018. Hasilnya menunjukkan bahwa mereka yang mengikuti diet "16:8" memiliki risiko kematian akibat penyakit jantung 91% lebih tinggi daripada mereka yang mengikuti pola makan umum yaitu makan beberapa kali dalam periode 12-16 jam setiap hari.

Puasa intermiten juga terbukti memengaruhi angka kematian pada orang dengan kondisi medis tertentu. Di antara mereka yang menderita penyakit kardiovaskular, mereka yang berpuasa intermiten memiliki risiko kematian akibat penyakit jantung atau stroke 66% lebih tinggi. Pasien kanker yang berpuasa intermiten juga memiliki risiko kematian akibat penyakit yang lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan biasa.

 

"Kami melakukan penelitian ini dengan harapan bahwa puasa intermiten jangka panjang akan mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dan penyebab lainnya," kata Victor Wenzezhong, penulis utama penelitian dan direktur Departemen Epidemiologi dan Statistik di Universitas Kedokteran Shanghai Jiao Tong di Tiongkok. Ia menyebut hasil tersebut mengejutkan. Ia menambahkan, "Hasilnya menunjukkan bahwa isi makanan Anda jauh lebih penting daripada waktu makan Anda."

Studi ini tidak menjelaskan mengapa puasa intermiten dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih tinggi.

 

Namun, tim peneliti mengkonfirmasi bahwa mereka yang mempraktikkan pola puasa intermiten "16:8" mengalami kehilangan massa otot dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi makanan biasa. Hal ini konsisten dengan hasil penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Internal Medicine, yang menemukan bahwa mereka yang berpuasa intermiten selama tiga bulan mengalami kehilangan massa otot yang lebih besar daripada mereka yang tidak berpuasa.

 

"Mempertahankan massa otot menjadi lebih penting seiring bertambahnya usia," tambah WP, "karena melindungi dari jatuh dan cedera serta meningkatkan metabolisme." Mereka menambahkan bahwa banyak penelitian telah menunjukkan bahwa kurangnya massa otot meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.

 

Tim peneliti menekankan bahwa hasil studi ini bukanlah hasil yang definitif. Meskipun mereka menemukan korelasi antara puasa intermiten dan peningkatan angka kematian, mereka tidak membuktikan adanya hubungan sebab-akibat.

Puasa intermiten semakin populer di kalangan selebriti dan para ahli karena dikenal menawarkan berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan.

 

Di Korea, Jungkook BTS mengungkapkan bahwa ia mencoba puasa intermiten untuk diet sehat, dan bintang Hollywood Amerika seperti Gwyneth Paltrow, Reese Witherspoon, Hugh Jackman, dan Jennifer Aniston, serta CEO Tesla Elon Musk dan Perdana Menteri Inggris Rishi Sunak, juga dikenal mempraktikkan puasa intermiten.

Namun, hasil penelitian tentang puasa intermiten masih beragam. Meskipun banyak penelitian awal menunjukkan bahwa puasa intermiten dapat mencegah obesitas dan sindrom metabolik, sebagian besar penelitian berfokus pada puasa intermiten jangka pendek, dan banyak yang tidak menemukan efek apa pun.

 

Christopher Gardner, direktur penelitian nutrisi di Stanford Presbyterian Institute, juga berpendapat bahwa melakukan penelitian tentang efek puasa intermiten hampir tidak mungkin. Hal ini karena pola makan setiap orang berbeda-beda, dan mempelajari efek puasa intermiten terhadap umur panjang membutuhkan pengamatan individu dalam jangka waktu yang lebih lama.

 

“Jika Anda hanya punya waktu delapan jam untuk makan, apa yang terjadi jika Anda hanya makan makanan penutup, kue, dan cola selama waktu itu?” kata Gardner. “Sulit untuk mengatakan bahwa efek puasa intermiten pada sejumlah kecil orang akan sama untuk semua orang.”