강미형
깻잎 짱아찌 맛있겠어요 먹고싶네요
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ごまの葉は有用な食材としてさまざまな効能を持ち、最近ではダイエット食材としてさまざまな形で作られています。
ごまの葉の効能は、消化促進、抗酸化作用、血糖調整、解毒作用、免疫力強化などがあります。それでは、ごまの葉の漬物を作ってみませんか。
まず、ケッパーの葉をきれいに拭き、水気を取り除きます。その後、尾の部分をよく切り、ボウルに醤油、薄切りにしたニンニク、薄切りの玉ねぎ、少量の水、唐辛子粉を入れ、ケッパーの葉に均一にまぶします。1〜2時間後にすぐに食べると、健康的なダイエットに良いケッパーの葉の漬物です。