キャベツサラダ（血糖コントロール）

毎朝食べるキャベツサラダです。

千切りキャベツ + オリーブオイル + バルサミコ酢 + チーズ

細く刻んだキャベツにエクストラバージンオリーブオイルをかけ、そこにバルサミコ酢を加えます。バルサミコ酢は添加物のないブドウ濃縮液を60％〜70％以上含むものを購入しました。そして最後にチーズを振りかけると、ダイエットだけでなく血糖値にも良い素晴らしい食事になります。私は少し甘みのあるブラウンチーズを振りかけて食べます。ブラウンチーズの代わりにリコッタチーズやカイマクチーズも非常に良く合います。数日おきにチーズを変えるだけでサラダが新鮮になります。