Salad kubis (pengendalian gula darah)

Ini adalah salad kol yang saya makan setiap pagi.

Kapas irisan kol + minyak zaitun + cuka balsamik + keju

Potong tipis kol yang halus, taburkan minyak zaitun extra virgin di atasnya, lalu tambahkan cuka balsamik. Cuka balsamik yang saya beli adalah yang mengandung lebih dari 60%-70% konsentrat anggur tanpa tambahan bahan lain. Dan terakhir, taburkan keju di atasnya, sehingga bisa menjadi makanan yang tidak hanya baik untuk diet tetapi juga baik untuk kadar gula darah. Saya biasanya menaburkan keju cokelat muda yang sedikit manis. Sebagai pengganti keju cokelat muda, keju ricotta atau keju kaimak juga sangat cocok. Mengganti keju setiap beberapa hari membuat salad tetap menarik.