私だけの健康食：野菜を食べる

 

私だけの健康食を紹介します。

私は料理を専攻し、職業としても料理を生きがいにしてきました。

いろいろな料理を作っても食べる

ちょうど5年前から新鮮な野菜やサラダの種類を継続的に

しっかりと食べるように努力しています。

 

私は便秘がひどくてたまりませんでした。

薬もたくさん飲んで、病院にもたくさん通っています。

大腸内視鏡検査をすると、必ずポリープが見つかり、除去手術を行いました。

痔まで悪化して、痔の手術も受けました。

 

健康を疎かにしていたことを非常に後悔し、反省しています

一度に大きく変わることはできないので、一つ一つ少しずつ変わろうと努力しました。

 

その中の一つは、私が生の野菜をあまり食べなかったことです。

調理した野菜のナムルはある程度食べましたが

生の野菜のあの草の味（？）と言うべきでしょうか。生の野菜の味が嫌いで。

本当に遠ざかっていたけれど、今は食べなきゃいけないと思ったんです。

 

大腸ポリープ除去手術と痔の手術を同時に行ったその年から

生の野菜を食べようと一生懸命努力しました。

一定程度継続して食べていると、確かに体がそれを伝えてくれるんですよ。

去年から大腸内視鏡検査を受けてもポリープが見つかりませんでした。

痔も再発しやすく、再手術を行うケースが多いと聞きます。

痔も今のところ問題なく順調に過ごしています。

 

このままだと、私が食べる食事の中で生の野菜がほとんど増えています。

生の野菜の味を知ったら本当に美味しいとわかり、今ではよく食べるようになりました。

家族や周囲の知人にも、野菜を嫌う人々には

しっかりと食べることをおすすめします〜！！