원희
버섯죽 맛있겠어요 아주 진밥 느낌이네요
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今日はきのこを3種類入れてお粥を作りました。
私たちの家は澄んだ粥ではありません。
柔らかいご飯のように食べてください〜
참송이버섯と桑の木きのこと椎茸を入れたら
ご飯にきのこの香りがとても良いです
ネギで仕上げる
血をきれいにする健康食材として有名で、古い医書でも評価が高い。
現代医学的な観点から見るとビタミンとミネラル
特にカリウムが多い繊維質の塊なので、多く食べても悪いことはありません。
また、ビタミンAとCが豊富であり、肝臓の解毒にも役立ちます。
ベータカロテンの抗酸化成分が他の野菜より多く含まれており、細胞の老化防止にも役立つ。
참송이버섯の成分は
ベータグルカン、レチナン、エルゴチオネインで構成されています。
特にベータグルカンは30%以上含まれています。
ベータグルカンは免疫力向上、抗癌効果、血糖値と血中コレステロールの低下、脂質改善、ダイエットに役立ちます。
エルコチオネインは肌の老化防止やシミ抑制に役立ちます。
そして、きのこに豊富に含まれる食物繊維が便秘予防に役立ちます