Bubur Jamur Cham Song-i

Hari ini saya membuat bubur dengan menambahkan tiga jenis jamur.

Rumah kami bukanlah sup jernih,

Makanlah seperti nasi yang lembut ~

 

Saya memasukkan jamur enoki, jamur mulberry, dan jamur shiitake.

Aroma jamur sangat enak di nasi

 

 

Mengakhiri dengan daun bawang

 

Bahan makanan sehat yang terkenal karena membersihkan darah dan juga mendapatkan penilaian yang baik dalam buku-buku pengobatan kuno.

Dari sudut pandang medis modern, vitamin dan mineral

Karena terutama merupakan sepotong serat yang kaya kalium, tidak ada salahnya mengonsumsinya dalam jumlah banyak.

Selain itu, karena mengandung banyak vitamin A dan C, juga membantu detoksifikasi hati.

Kandungan antioksidan beta-karoten yang lebih banyak terdapat dalam sayuran ini juga membantu mencegah penuaan sel.

 

 

 

 

Komposisi jamur enoki

Terdiri dari beta-glukan, retynan, dan ergothioneine.

Terutama, beta-glukan mengandung lebih dari 30%.

Beta-glukan membantu meningkatkan kekebalan tubuh, efek antikanker, menurunkan kadar gula darah dan kolesterol dalam darah, memperbaiki lipid, serta mendukung diet.

Ertocione membantu mencegah penuaan kulit dan mengurangi bintik-bintik gelap.

Dan serat makanan yang banyak pada jamur membantu mencegah sembelit