버섯죽 맛있겠어요 아주 진밥 느낌이네요
Zuppa di funghi Champongi
Oggi ho preparato una zuppa con tre tipi di funghi.
La nostra casa non è fatta di zuppa limpida,
Mangia come un riso morbido ~
Ho messo funghi porcini, funghi di gelso e funghi shiitake.
L'odore dei funghi nel riso è molto piacevole
Concludere con erba cipollina
È famoso come ingrediente alimentare salutare che purifica il sangue e viene anche valutato positivamente nei vecchi testi medici.
Dal punto di vista della medicina moderna, vitamine e minerali
Poiché è un pezzo di fibra ricco di potassio, non fa male mangiarne molto.
Inoltre, l'alto contenuto di vitamine A e C aiuta anche nella disintossicazione del fegato.
Il contenuto di antiossidanti beta-carotene è più elevato rispetto ad altri ortaggi, contribuendo anche a prevenire l'invecchiamento cellulare.
I componenti del fungo porcino sono
Contiene beta-glucano, lentinano ed ergothioneina.
In particolare, il beta-glucano è presente in una concentrazione superiore al 30%.
La beta-glucano aiuta a rafforzare il sistema immunitario, ha effetti antitumorali, riduce la glicemia e il colesterolo nel sangue, migliora i lipidi e supporta la perdita di peso.
L'erlotione aiuta a prevenire l'invecchiamento della pelle e a ridurre le macchie scure.
E inoltre, le molte fibre alimentari presenti nei funghi aiutano a prevenire la stitichezza.