「ドキドキ」コーヒー副作用… 「この時」飲むと最小化される

コーヒーの香ばしい香りが好きだが、以後起こる副作用のために仕方なく気になる人が少なくない。コーヒーの副作用を最小限に抑えるために、少なくとも気象後1～2時間以内にはコーヒーの摂取を避けるのが良い。

 

加川大学ヘルスケア経営学科研究チームが国内大学生262人を対象にコーヒー摂取と副作用経験に関する研究を進めた。その結果、コーヒーの摂取頻度や添加物よりも飲む時間が副作用の経験に大きな影響を与えました。気象後1～2時間以内にコーヒーを飲んだグループで副作用を経験した人が昼食・夕方の時間帯にコーヒーを飲んだ人より2～3倍多かった。

 

研究チームは「気象後１～２時間以内は体内のコルチゾールホルモン分泌が最高潮に達する時」とし「この時のコーヒー摂取が副作用の経験に影響を及ぼしたと思われる」と説明した。コルチゾールは体の活力を高めるなど覚醒作用をするホルモンである。気象後1～2時間以内に最も多く分泌される。コーヒーの中のカフェインはコルチゾールと同様の覚醒作用をし、コルチゾールが多く分泌されるときカフェインを摂取すると覚醒が過度になり副作用が生じやすい。頭痛、下着、胸のドキドキなどが代表的だ。コルチゾールホルモンは昼食（正午～午後1時）や夕方の時間（午後5時30分～6時30分）台に再び分泌量が小幅上昇する。個人差はありますが、一般的にコルチゾール分泌が減

 

▲気象後1～2時間以降▲午後1時30分以降がコーヒー飲むのに適している。

逆に夜にしっかり熟睡するには午後2時前までだけコーヒーを飲むのが良いという主張もある。睡眠医学の専門家で臨床心理学者であるマイケル・ブルース博士は「夜寝るには、少なくとも午後2時前までにコーヒーを飲むことをお勧めする」と述べた。彼は「他の睡眠専門家もやはり良質な睡眠のために就寝前に少なくとも8時間を置いてカフェインを摂取することを推奨する」とし「ただし個人ごとにカフェイン感度は異なることができ、カフェイン摂取時間を少しずつ調整できる」とした。

 

コーヒーが多量含有したカフェインは眠気を誘発する「アデノシン」の作用を妨げる。このアデノシンはメラトニンと一緒に睡眠リズムを浣腸するが、この時カフェインがアデノシン作用を抑制して眠気を追い出す。カフェインは最初の募金を飲んで、私は10分後から代謝され始め、覚醒効果が現れる。摂取45分後にはカフェインの99％が体内に吸収される。このように吸収されたカフェインは覚醒効果が最高潮に達し、集中力と記憶力が最大化され、心拍数が増加する。カフェインが代謝されるのにかかる時間と程度は人によって異なる。ほとんどの場合、摂取後2時間以上経過すると覚醒効果が徐々に消え始めるが、カフェインは最大12時間体内に残ることがあり、普段のカフェイン代謝に困難を経験する人は午後にコーヒーを摂取すると睡眠の質に影響を与えることができる。

 

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午後コーヒーは午後1時30分

私にとってはちょうど昼休みの終わりです。

この時コーヒーを飲むべきです。