泣く時は鉄分、点滅する時は亜鉛…私に必要なミネラルは何ですか？

ミネラルが不足すると、体に複数の異常症状が現れることがあります。ミネラルはタンパク質・脂肪・炭水化物・ビタミンとともに5大栄養素の一つで、ナトリウム・リン・鉄分・マグネシウム・銅・亜鉛などの無機塩類がミネラルに該当する。非常に少量だけでも人体に大きな影響を与える。体に現れる症状別にどんなミネラルが不足しているのかを確認してみよう。

 

◇特に理由なく泣くと：鉄分不足

 

鉄分はヘモグロビンの主成分であり、血液の流れを通じて身体のあちこちに酸素を供給し、エネルギーを生成、伝達する役割をする。このような鉄分が不足すると疲労や無感覚などの症状を示す貧血を誘発する。また、青少年期に鉄分が不足すると、そうでない青少年に比べて成長が遅く集中力が低くなる。

鉄分は他の栄養素と作用するため、鉄分不足は脂肪酸欠乏を悪化させ、神経細胞間の通信を担う神経伝達物質や酵素の生産を妨げる。鉄分不足がひどくなると、神経伝達物質であるノルアドレナリン、セロトニン、ドーパミンなどの分泌が減少し、うつ病や気分障害などを招くこともある。

鉄分が多く含まれている食品としては、貝類、大豆、海藻類、かき葉やほうれん草などの緑黄色野菜、アワビ、卵黄などである。鉄分を体内によく吸収するように作ってくれるのはビタミンCなので、ビタミンCが豊富な果物を一緒に摂取すると役立つ。

 

◇まぶたが震えて神経が敏感な場合：マグネシウム不足

 

マグネシウムは細胞エネルギーの生成に使用され、体内酵素を活性化します。筋肉と神経機能を正常に維持し、心拍と骨を正常かつ丈夫にするのに必須のミネラルだ。

マグネシウムが不足すると、普段より過度に鋭敏になったり、まぶたが痙攣が起こり、熟睡を取ることができないことがある。神経系が持続的に興奮状態にあるためだ。普段飲み過ぎや頻繁に炭酸飲料を飲むと、アルコールや炭酸飲料に入ったリン酸成分がマグネシウムの吸収を妨げるため、この習慣を直すべきです。

通常のナッツ、豆腐、全粒粉や玄米などの未精製穀物、サーモン、牛乳などを摂取することでマグネシウムを補うことができます。しかし、豆の機能が落ちた人はマグネシウムを排出するのに問題が生じる可能性があるため、マグネシウムを大量に摂取することは避けなければならない。

 

◇頭痛に記憶力減退まで：亜鉛不足

 

亜鉛は記憶関連作業を行う脳部分である海馬隆起の動作が円滑になるのを助ける。また、カルシウムと同様に脂肪酸が細胞膜にしっかり着地するようにし、神経伝達物質を放出するために必要である。亜鉛が不足すると、うつ病、頭痛、記憶力の減退を訴える理由もこのためだ。

 

特に亜鉛欠乏は思春期、出産、閉経期などホルモン値が急激に変化する時期に伴う可能性が高い。このようなホルモンの変化時期に亜鉛まで不足して深刻な気分障害を起こすことができる。この時期、亜鉛欠乏を防ぐためには、亜鉛が豊富に含まれた牡蠣、豆、肉、カニなどを摂取するのが良い。

 

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頭痛は亜鉛です。

亜鉛はマルチビタミンにも含まれていますが、

一日の栄養分が不足しているのでしょうか？