Jika kekurangan mineral, berbagai gejala abnormal dapat muncul di tubuh. Mineral adalah salah satu dari lima nutrisi utama bersama dengan protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin, dan termasuk garam mineral seperti natrium, fosfor, zat besi, magnesium, tembaga, dan seng. Bahkan dalam jumlah yang sangat kecil, mineral dapat berpengaruh besar terhadap tubuh. Mari kita periksa mineral apa yang kekurangan berdasarkan gejala yang muncul di tubuh.

 

◇Jika merasa sedih tanpa alasan tertentu: kekurangan zat besi

 

Zat besi adalah komponen utama hemoglobin yang berfungsi untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh melalui aliran darah dan menghasilkan serta mengirimkan energi. Kekurangan zat besi ini dapat menyebabkan anemia yang ditandai dengan gejala kelelahan dan mati rasa. Selain itu, kekurangan zat besi selama masa remaja menyebabkan pertumbuhan lebih lambat dan penurunan konsentrasi dibandingkan dengan remaja yang tidak kekurangan zat besi.

Zat besi bekerja bersama nutrisi lain, sehingga kekurangan zat besi dapat memperburuk kekurangan asam lemak dan mengganggu produksi neurotransmitter serta enzim yang bertanggung jawab untuk komunikasi antar sel saraf. Jika kekurangan zat besi menjadi parah, produksi neurotransmitter seperti norepinefrin, serotonin, dan dopamin dapat menurun, yang dapat menyebabkan depresi atau gangguan suasana hati.

Makanan yang kaya akan zat besi meliputi kerang, kacang-kacangan, rumput laut, sayuran berwarna hijau dan kuning seperti daun kemangi dan bayam, abalon, kuning telur, dan lain-lain. Vitamin C membantu penyerapan zat besi dalam tubuh, jadi mengonsumsi buah-buahan yang kaya vitamin C bersamaan akan sangat membantu.

 

◇Ketika kelopak mata berkedut dan saraf menjadi sensitif: kekurangan magnesium

 

Magnesium digunakan untuk menghasilkan energi sel dan mengaktifkan enzim-enzim dalam tubuh. Mineral ini sangat penting untuk menjaga fungsi otot dan saraf secara normal, serta membuat detak jantung dan tulang tetap normal dan kuat.

Jika kekurangan magnesium, seseorang dapat menjadi lebih sensitif dari biasanya atau mengalami kejang pada kelopak mata, serta sulit tidur nyenyak. Hal ini disebabkan oleh sistem saraf yang terus-menerus dalam keadaan terangsang. Jika sering minum alkohol berlebihan atau banyak mengonsumsi minuman berkarbonasi, zat fosfat yang terkandung dalam alkohol atau minuman berkarbonasi dapat mengganggu penyerapan magnesium, sehingga kebiasaan ini harus diubah.

Anda dapat menambah asupan magnesium dengan mengonsumsi kacang-kacangan, tahu, biji-bijian utuh seperti gandum utuh atau beras merah, salmon, susu, dan lain-lain. Namun, bagi orang yang memiliki fungsi ginjal yang menurun, mungkin mengalami kesulitan dalam mengeluarkan magnesium, sehingga sebaiknya menghindari konsumsi magnesium dalam jumlah besar.

 

◇Sakit kepala dan penurunan daya ingat: Kekurangan seng

 

Zinc membantu kelancaran fungsi hippocampal, bagian otak yang terkait dengan tugas memori. Selain itu, seperti kalsium, zinc juga memastikan asam lemak menempel dengan baik pada membran sel dan diperlukan untuk pelepasan neurotransmitter. Kekurangan zinc menyebabkan gejala seperti depresi, sakit kepala, dan penurunan daya ingat.

 

Terutama kekurangan seng cenderung terjadi selama masa pubertas, kehamilan, dan menopause, saat kadar hormon mengalami perubahan drastis. Pada saat perubahan hormon ini, kekurangan seng dapat menyebabkan gangguan suasana hati yang serius. Untuk mencegah kekurangan seng selama periode ini, disarankan untuk mengonsumsi kerang, kedelai, daging, dan kepiting yang kaya akan seng.

 

===========

Sakit kepala disebabkan oleh seng.

Zinc juga terkandung dalam multivitamin,

Apakah ini disebabkan oleh kekurangan nutrisi harian?