情绪低落时需要补充铁，感觉疲倦乏力时需要补充锌……我到底需要哪些矿物质？

矿物质缺乏会导致多种身体症状。矿物质是人体五大营养素之一，其他四大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。矿物质包括钠、磷、铁、镁、铜和锌等无机盐。即使是少量矿物质也会对身体产生显著影响。让我们根据您出现的症状来分析一下您缺乏的是哪种矿物质。

 

◇如果您无缘无故感到抑郁：缺铁

 

铁是血红蛋白的关键组成部分，血红蛋白通过血液将氧气输送到全身，并帮助产生和传递能量。缺铁会导致贫血，表现为疲劳和麻木。此外，与不缺铁的青少年相比，缺铁的青少年生长发育较慢，注意力也较差。

由于铁与其他营养素协同作用，缺铁会加剧脂肪酸缺乏，并干扰神经递质和负责神经细胞间通讯的酶的生成。严重的缺铁会导致去甲肾上腺素、血清素和多巴胺等神经递质生成减少，进而可能导致抑郁症和情绪障碍。

富含铁的食物包括贝类、豆类、海藻、绿叶和黄叶蔬菜（如紫苏叶和菠菜）、鲍鱼和蛋黄。由于维生素C有助于人体吸收铁，因此与富含维生素C的水果一起食用也很有帮助。

 

◇眼皮抽搐，感觉烦躁不安：镁缺乏

 

镁参与细胞能量产生，并能激活体内的酶。它是维持正常肌肉和神经功能、心跳以及健康强壮骨骼所必需的矿物质。

镁缺乏会导致你比平时更容易烦躁、眼睑抽搐和睡眠困难。这是因为你的神经系统一直处于兴奋状态。应避免经常酗酒或饮用碳酸饮料，因为这些饮料中的磷酸会干扰镁的吸收。

您可以通过经常食用坚果、豆腐、全麦或糙米等未精制谷物、鲑鱼和牛奶来补充镁的摄入量。但是，肾功能受损的人应避免摄入大量镁，因为这会影响镁的排泄。

 

从头痛到记忆力减退：锌缺乏症

 

锌有助于大脑中负责记忆功能的海马体正常运作。与钙一样，锌也有助于脂肪酸正确附着在细胞膜上，并且是神经递质释放所必需的。这就解释了为什么缺锌会导致抑郁、头痛和记忆力减退。

 

锌缺乏症尤其容易发生在激素水平快速波动的时期，例如青春期、分娩期和更年期。这些激素变化期间的锌缺乏会导致严重的情绪障碍。为了预防这些时期的锌缺乏症，建议食用富含锌的食物，例如牡蛎、豆类、肉类和螃蟹。

 

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头痛是锌引起的。

复合维生素中也含有锌。

是因为我缺乏日常营养吗？