如果缺乏矿物质，身体可能会出现各种异常症状。矿物质是蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素之外的五大营养素之一，钠、磷、铁、镁、铜、锌等无机盐类属于矿物质。即使只有很少的量，也会对人体产生重大影响。根据身体出现的症状，检查一下缺乏的是哪种矿物质吧。

 

◇无明显原因的郁闷：缺铁

 

铁元素是血红蛋白的主要成分，通过血液流动向身体各处输送氧气，产生和传递能量。当铁元素不足时，会引发贫血，表现为疲劳和麻木等症状。此外，青少年时期铁元素不足，成长会比正常青少年更慢，注意力也会降低。

由于铁与其他营养素共同作用，铁缺乏会加剧脂肪酸的缺乏，并阻碍负责神经细胞间通信的神经递质和酶的产生。铁缺乏越严重，神经递质如去甲肾上腺素、血清素、多巴胺等的分泌会减少，从而引发抑郁症或情绪障碍等问题。

富含铁的食物有贝类、豆类、海藻、像芝麻叶或菠菜这样的绿叶蔬菜、鲍鱼、蛋黄等。促进铁在体内良好吸收的是维生素C，因此同时食用富含维生素C的水果会有帮助。

 

◇当眼睑颤动、神经敏感时：缺镁

 

镁用于细胞能量的生成，激活体内酶类。它是维持肌肉和神经功能正常、使心跳和骨骼保持正常且坚固所必需的矿物质。

如果缺乏镁，可能会比平时更容易变得敏感，眼睑会抽搐，也可能无法获得良好的睡眠。这是因为神经系统持续处于兴奋状态。如果平时经常过量饮酒或大量饮用碳酸饮料，酒精或碳酸饮料中的磷酸成分会阻碍镁的吸收，因此需要改正这些习惯。

平时通过食用坚果、豆腐、全麦或糙米等未经过精制的谷物、三文鱼、牛奶等可以补充镁。然而，肾功能减退的人在排出镁方面可能会出现问题，因此应避免大量摄入镁。

 

◇头痛伴记忆力减退：锌缺乏

 

锌有助于大脑中负责记忆相关任务的海马回的正常运作。此外，像钙一样，它还确保脂肪酸正确地沉积在细胞膜上，并且对神经递质的释放是必需的。锌缺乏会导致抑郁、头痛和记忆力减退，这也是原因。

 

尤其缺锌在青春期、分娩期、更年期等激素水平急剧变化的时期更容易发生。在这些激素变化的时期，如果同时缺乏锌，可能会引发严重的情绪障碍。为了防止这一时期的锌缺乏，建议多食用富含锌的牡蛎、豆类、肉类、花蟹等。

 

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头痛是锌引起的。

锌也含在多种维生素中，

每天营养不足引起的吗？