「絶対に食べない」腫瘍専門栄養士、必ず避ける食べ物5つは何か？

食習慣はがん予防のために改善すべき要因の一つだ。米国腫瘍学専門栄養士ニコールアンドリュースが「デイリーメール」にがんを予防するために食べてはいけない食品のリストを共有した。

 

◇加工肉・赤色肉

 

加工肉は種類を問わず大腸がんの発症リスクを高める。加工肉を作る過程で添加される硝酸塩、亜硝酸塩などの化学物質は腸細胞を損傷してがん細胞に変わる危険を高める。

同様に、赤肉も大腸がんの発症リスクを高める。ハーバード大学医学研究によると、赤肉はDNAを損傷し、癌の発症のリスクを高めます。ニコール・アンドリュース栄養士は赤色肉を１週間に５１０ｇ以上摂取しないことを勧告した。

◇植物性ミルク

 

植物性牛乳は、豆、ナッツなどの植物性原料で作られた飲料で、発症リスクを下げる栄養素が不足している。アンドリュー栄養士は「植物性牛乳は乳製品アレルギーや動物性食品を摂取しない人に役立つが、一般牛乳よりも栄養素が不足して完璧な代替手段にはならない」と話した。一般牛乳に豊富なカルシウム、タンパク質などが十分に含まれておらず、牛乳ほどがん予防効果を出せないというのが彼の説明だ。

 

国立がんセンター国際がん大学院大学の研究によると、牛乳を1日101mg以上飲む人は、牛乳をほとんど飲まない人より大腸がんの発生リスクが54％低かった。研究チームは「大腸がん予防のために普段の食事を点検する必要があり、牛乳はカルシウム摂取率を高める最適な食品だ」と話した。

 

◇アルコール

 

ニコール・アンドリュース栄養士は「がん発症のリスクを下げるためには一日一杯の酒も飲んではいけない」と話す。アルコール中のアセトアルデヒド成分は、私たちの体の免疫システムと組織を傷つけ、肝臓がん、結腸がん、乳がんなど様々な種類のがん発症のリスクを高める。

 

◇仮堂飲み物

 

砂糖やシロップなどが含まれている仮糖飲料は体重や体内の炎症反応を増加させ、がん発症のリスクを高める。体重増加による肥満、太りすぎはがんを引き起こす原因の一つです。可糖飲料を多く摂取すると体内に酸化ストレスが蓄積し、炎症が多く起こりますが、これは各種がんの発症リスクを高める。

 

一日一杯以上の家糖飲料を飲んだ女性が、月に三杯以下で飲んだ女性より肝がんの発生率が74％高いというハーバード医学専門大学・ボストン・ブリガム女性病院の研究結果がある。

 

◇砂糖

 

がんのリスクを減らすには、食事に追加された砂糖を総摂取カロリーの10％未満に制限することをお勧めします。精製された炭水化物である砂糖は摂取時に血糖を急速に上げ、がん発症のリスクを高める。

 

 

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党が問題ですね。

甘い飲み物と砂糖..

子供たちのおやつにもたくさん入っていますが、

 

摂取時には注意が必要です。

 

食べる方法しかありません。