饮食习惯是预防癌症需要改善的因素之一。美国肿瘤专业营养师妮可·安德鲁斯在《每日邮报》分享了预防癌症应避免食用的食品清单。

 

加工肉类·红色肉类

 

加工肉类无论种类如何，都会增加结肠癌的发病风险。在加工肉类的过程中添加的硝酸盐、亚硝酸盐等化学物质会损伤肠细胞，增加其变成癌细胞的风险。

同样，红肉也会增加结肠癌的发病风险。哈佛大学医学院的研究表明，红肉会损伤DNA，增加癌症的风险。营养师尼科尔·安德鲁斯建议每周不要摄入超过510克红肉。

◇植物性牛奶

 

植物性牛奶是由大豆、坚果等植物性原料制成的饮料，缺乏降低发病风险的营养素。安德鲁营养师说：“植物性牛奶对乳制品过敏或不食用动物性食品的人有帮助，但营养素不足，不能成为完全的替代品。”他解释说，由于缺乏普通牛奶中丰富的钙、蛋白质等，不能像牛奶那样发挥预防癌症的效果。

 

根据国家癌症中心国际癌症研究院的研究，每天摄入牛奶超过101毫克的人比几乎不喝牛奶的人结肠癌的发生风险低54%。研究团队表示：“为了预防结肠癌，有必要检查日常饮食，而牛奶是提高钙摄入率的最佳食品。”

 

◇酒精

 

营养师尼科尔·安德鲁斯表示：“为了降低患癌风险，甚至每天喝一杯酒也不行。”酒精中的乙醛成分会损伤我们身体的免疫系统和组织，增加肝癌、结肠癌、乳腺癌等多种癌症的发病风险。

 

含糖饮料

 

含糖或糖浆的含糖饮料会增加体重和体内炎症反应，从而提高癌症的发病风险。体重增加引起的肥胖和超重是引发癌症的原因之一。大量摄入含糖饮料会在体内积累氧化应激并引发大量炎症，这会增加各种癌症的发病风险。

 

哈佛医学院和波士顿布里格姆妇女医院的研究结果显示，每天饮用一杯以上含糖饮料的女性，肝癌发病率比每月饮用不超过三次的女性高出74%。

 

◇糖

 

为了降低癌症风险，建议将饮食中添加的糖的总摄入量限制在总热量的10%以下。精制碳水化合物中的糖在摄入时会迅速提高血糖水平，增加癌症发生的风险。

 

 

============

糖的问题确实存在。

含糖饮料与糖..

也经常出现在儿童零食中，

 

食用时要注意。

 

只能通过少吃的方法。