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最近、健康への関心を示す世代が増え、正しい食習慣の重要性は大きくなっている。特に野菜や果物を意識的に食べないと必須栄養素であるビタミンCが不足しやすい。これは健康に赤信号がつくことができるだけに、バランスの取れた食事で対処しなければならない。
毎年減る現代人のビタミンC摂取量
バランスの取れた食事には、私たちの体に必要な5つの必須栄養素がすべて含まれなければなりません。これは▲蛋白質▲ビタミン▲無機質▲炭水化物▲脂肪だ。また、ハーバード大学医学部が提示した「ハーバード健康食団」によると、食事の半分は野菜と果物で構成されなければならない。しかし韓国人の実際の食事はこれと相当な乖離を見せている。
ビタミンC不足、慢性疲労・無気力症につながる
ビタミンCはコラーゲン合成に必ず必要な物質です。ビタミンCの摂取が不足すると、コラーゲン合成が阻害され、体のすべての組織が弱くなる。血管が弱くなり出血が起こり、皮膚が弾力を失い老化が進み、免疫力も弱くなる。無気力症、慢性疲労、鼻血、消化障害、うつ病などの症状が現れることもあります。
ビタミンCは既に様々な研究を通じて鉄分の吸収促進、ストレス関連血管機能障害回復、免疫力回復、皮膚美容、コレステロール降下など様々な効果があることが証明された。
ゴールドキウイ、体内のビタミンCを満たす天然栄養剤
忙しい現代人にビタミンCサプリメントのために毎日果物や野菜をまんべんなく摂取することは容易ではない。こういうときビタミンCが豊富なキウイを持って食べるのも方法だ。ビタミンCは体内で自然生成されておらず、食べ物を通して摂取しなければならない栄養素の一つだ。黄金色を帯びたサンゴールドキウイは、私たちの体の必須栄養素であるビタミンCが豊富です。
サンゴールドキウイの卵(100g)にはビタミンCが152mg含まれている。成人一日ビタミンC推奨摂取量は100mgで、一日にキウイの卵を食べるとハルチ推奨量が満たされる。
またキウイは食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、抗酸化成分など20種を超える栄養素が含まれており、「天然栄養剤」とも呼ばれる。私たちが日常的によく食べる果物の中で最も高い栄養素密度を持つ果物です。栄養素密度は食品100㎉当たり様々な栄養素の含有量で栄養価値を判断する基準である。
サンゴールドキウイの栄養素密度は20.1点で、リンゴ(3.5)やブルーベリー(4.3)と比較したときに非常に高い水準だ。サンゴールドキウイには幸せホルモンと呼ばれるセロトニンやトリプトファン(セロトニン合成に必要な主原料)も豊富で、うつ病も緩和できる。実際、ニュージーランドのオタゴ大学研究チームは、うつ病などを経験している気分障害患者がゴールドキウイを摂取したときの変化を観察した。患者は4週間毎日ゴールドキウイを2粒ずつ摂取した。その結果、疲労感と憂鬱感が各38%、34%減少し、活気は31%増加した。
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疲労感とうつ病改善にも効果がいいかと思いますね
昨日はグリーンキウイを買いました。
ゴールドキウイも手に入れて食べなければなりません。
天然栄養剤と言うので、なんだかもっと手に入れたいですね