健康おかず3種はキャベツのハーブ、ノマキノコの目炒め、ニンジンです。
キャベツは胃粘膜を保護する成分と豊富なビタミンCで消化と免疫力を助け、淡白に打ち抜くとすぐにおかずになります。ノタキノコは、コシのある食感とともにベータグルカンが豊富で免疫力強化に良く、シソと一緒に炒めると香ばしい味とオメガ-3脂肪酸まで取り込むことができます。ニンジンはベータカロチンが豊富で、目の健康と抗酸化に効果的で、松の不飽和脂肪酸とビタミンEが加わり、肌や活力に役立ちます。 3つのおかずは、レシピが簡単ながらも栄養バランスに優れ、忙しい日常の中でも健康を取ることができる最高の選択ですね、、、。
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