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糖尿病に良いドングリ寒天

20年以上続いている夫の糖尿病克服の記録です。

退職後、継続的に運動と食事を続けた結果、現在の血糖値が9.2から6.8まで下がったそうです。

4〜6程度が基準だそうなので、近いうちにもっと良くなるのではないかと思います。

 

最近、夜食に主に食べているドングリの寒天です。

  50gのどんぐり粉

400mlの水

塩 1t

よく混ぜた後、約30分待ちます。

 

中火で一方向にかき混ぜると、固まりのような形が見えます。そのときにごま油を大さじ2程度入れてください。

透明になるまで約5分間、一方向にかき混ぜ続けてください。

 

5分弱火でじっくり火を通してください。

火を消した後、約10分間じっと待つ。

糖尿病に良いドングリ寒天

 

器に水気を少しつけて注ぎ、固まるまで置いておけばいいです…ㅎㅎ

糖尿病に良いドングリ寒天

小腹が空いた夜食が必要なとき

ごま油を少し入れて食べると満腹感もあり、老廃物の排出にも良いそうです。

 

 

 

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コメント 16
  • プロフィール画像
    감사와행복
    좋은 정보 감사합니다 
    굿밤되세요 
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    민재 혜민 ❤
    도토리묵 건강에 좋지요. 가끔 친정엄마한테 도토리묵 얻어먹고 있어요
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    wonk
    도토리묵 넘 맛나지요 
    꿀팁 감사해요
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    써니
    도토리묵이 당뇨에 좋군요
    굿밤되세요 
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    김경섭
    좋은 정보 감사드립니다, 편안한 밤 되세요
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    찌니
    도토리묵이 당뇨에 좋군요
    정보 감사합니다 
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    구름방울
    아 도토리묵이 당뇨에 좋군요. 엄마가 당뇨 전단계신데 도토리묵좀 해드려야 겠네요
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    강아림
    도토리묵을 나이가 들어가면서 좋아하게 됐는데 여기서 또 알게 되네요.
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    혀ㄴ
    도토리가 당뇨에 좋은 제품이군요
    쌉살고소한 맛이 좋네요
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    김민정
    유익한 정보 감사합니다.
    건강하게 잘 지내세요.
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    가을이엄마
    도토리묵이 당뇨에 좋다고 하는건 칼로리가 낮아서 인가요?
    남편분 당화혈색소 6.5% 까지 얼마 안남았네요.
    아내분의 헌신이 보입니다.
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    Quadruple 4 Project
    당뇨를 극복하셨따니 축하드리고요
    도토리묵 효능이 엄청나네요
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    배짱이
    좋은 정보 감사합니다 잘보고갑니다 
    도토리묵 이 당뇨에 좋군요 
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    펭하잉
    도토리묵 참 좋아하는데, 역시 건강에도 좋은 식품이었네요~
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    릴리윤
    도토리묵이 당뇨에 좋군요.
    정보 감사해요.
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    보라카이
    도토리묵 잘 만드시네요.
    좋은 정보 감사드려요.