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당뇨에 좋은 도토리묵

20년이상 지속되고 있는 남편의 당뇨극복기예요..

은퇴 후 꾸준히 운동과 식단으로 현재 당활색소가 9.2에서 6.8까지 내려갔답니다..

4-6정도가 기준이라고 하니 조만간 더 좋아지지 않을까 생각이 드네요

 

요즘 야식에 주로 챙겨 먹고 있는 도토리 묵이예요

  50gr 도토리가루

  400ml 물

  소금 1t

잘 섞은뒤 30분정도 기다립니다..

 

중불에서 한쪽방향으로 젓다보면 뭉치는 형태가 보여요 이때 들기름을 2T정도 넣고

투명색이 나올때까지 5분정도 한방향으로 젓어줍니다

 

5분 약불에 뜸을 들이고

불을 끈뒤 10분정도 다시 뜸을 들인다

당뇨에 좋은 도토리묵

 

그릇에 물기를 살짝 묻힌뒤 부어서 굳게 두면 된다...ㅎㅎ

당뇨에 좋은 도토리묵

출출한 야식이 필요할때 

들기름 살짝 넣어서 먹으면 포만감도 있고 노페물 배출에도 좋답니다..

 

 

 

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댓글 16
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    감사와행복
    좋은 정보 감사합니다 
    굿밤되세요 
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    민재 혜민 ❤
    도토리묵 건강에 좋지요. 가끔 친정엄마한테 도토리묵 얻어먹고 있어요
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    wonk
    도토리묵 넘 맛나지요 
    꿀팁 감사해요
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    써니
    도토리묵이 당뇨에 좋군요
    굿밤되세요 
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    김경섭
    좋은 정보 감사드립니다, 편안한 밤 되세요
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    찌니
    도토리묵이 당뇨에 좋군요
    정보 감사합니다 
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    구름방울
    아 도토리묵이 당뇨에 좋군요. 엄마가 당뇨 전단계신데 도토리묵좀 해드려야 겠네요
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    강아림
    도토리묵을 나이가 들어가면서 좋아하게 됐는데 여기서 또 알게 되네요.
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    혀ㄴ
    도토리가 당뇨에 좋은 제품이군요
    쌉살고소한 맛이 좋네요
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    김민정
    유익한 정보 감사합니다.
    건강하게 잘 지내세요.
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    가을이엄마
    도토리묵이 당뇨에 좋다고 하는건 칼로리가 낮아서 인가요?
    남편분 당화혈색소 6.5% 까지 얼마 안남았네요.
    아내분의 헌신이 보입니다.
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    Quadruple 4 Project
    당뇨를 극복하셨따니 축하드리고요
    도토리묵 효능이 엄청나네요
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    배짱이
    좋은 정보 감사합니다 잘보고갑니다 
    도토리묵 이 당뇨에 좋군요 
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    펭하잉
    도토리묵 참 좋아하는데, 역시 건강에도 좋은 식품이었네요~
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    릴리윤
    도토리묵이 당뇨에 좋군요.
    정보 감사해요.
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    보라카이
    도토리묵 잘 만드시네요.
    좋은 정보 감사드려요.