"Più importante dell'assunzione di integratori"... Il segreto per una pelle soda, quali alimenti contengono questo ingrediente?

 

Il collagene è una proteina che conferisce struttura, elasticità e tonicità alla pelle. Con l'età, la produzione di collagene nella pelle diminuisce, causando rughe e pelle sottile. Per questo motivo, i supplementi di collagene stanno diventando popolari sui social media, ma in realtà, consumare cibi ricchi di collagene può essere ancora più utile. Basandoci sui dati del sito americano di salute HealthLine, scopriamo quali sono gli alimenti ricchi di collagene!

pollo

 

Il pollo è uno degli alimenti ricchi di collagene, e c'è una buona ragione per cui molti integratori di collagene sono fatti con il pollo. Se hai mai smontato un pollo crudo o fritto, avrai visto quante molteplici strutture connettive sono presenti. Queste strutture connettive rendono il pollo una ricca fonte di collagene.

Secondo uno studio condotto nel 2022 sui topi, il collagene derivato dalle ossa e dalla cartilagine di pollo si è dimostrato efficace nel alleviare l'artrite e l'infiammazione. Il contenuto di collagene varia a seconda della parte del pollo. Ad esempio, la carne della coscia contiene più collagene rispetto al petto.

 

albumi d'uovo

 

Le chiare d'uovo sono ricche di prolina. Questa prolina è uno degli aminoacidi importanti necessari per la sintesi del collagene. Sebbene l'uovo stesso non contenga direttamente collagene, la prolina agisce come componente essenziale nella produzione di collagene.

 

 

Agrumi

 

La vitamina C svolge un ruolo importante nella produzione di "procollagene", un precursore del collagene. Questo aiuta nella sintesi del collagene. Frutti agrumi come arance, pompelmi, limoni e lime sono ricchi di vitamina C. Mangiare un pompelmo a colazione, aggiungere pezzi di arancia all'insalata o, giallo

Consiglio di saltare i peperoni.

Frutti di bosco

 

Gli agrumi sono noti per il loro contenuto di vitamina C, ma anche le bacche sono un'eccellente fonte di questa vitamina. Fragole, lamponi, mirtilli e more sono tutti ricchi di questo nutriente. Le bacche sono anche ricche di antiossidanti, che proteggono la pelle dai danni.



Aglio

 

L'aglio non solo arricchisce il sapore di piatti saltati in padella o di pasta, ma può anche stimolare la produzione di collagene. L'aglio è ricco di zolfo, che aiuta la sintesi del collagene e ne previene la degradazione. Inoltre, l'aglio contiene anche taurina e acido lipoico, che aiutano a rigenerare le fibre di collagene danneggiate.

Legumi

 

I legumi sono alimenti ricchi di proteine e contengono molti aminoacidi, come la lisina, necessari per la sintesi del collagene. Inoltre, molti legumi sono anche ricchi di rame, un altro nutriente essenziale per la produzione di collagene.