"Lebih penting dari mengonsumsi suplemen" ... Kunci kulit kenyal, makanan yang mengandung 'zat ini'?

 

Kolagen adalah protein yang memberikan struktur, elastisitas, dan kekencangan pada kulit. Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen kulit berkurang sehingga muncul kerutan dan kulit menjadi lebih tipis. Karena alasan ini, saat ini suplemen kolagen sedang populer di media sosial, tetapi sebenarnya mengonsumsi makanan yang kaya kolagen bisa lebih membantu. Berdasarkan data dari media kesehatan Amerika, HealthLine, mari kita pelajari tentang makanan yang kaya kolagen!

daging ayam

 

Daging ayam adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan kolagen, dan ada alasan yang cukup mengapa banyak suplemen kolagen dibuat dari ayam. Jika Anda pernah membongkar ayam mentah atau ayam goreng utuh, Anda akan melihat berapa banyak jaringan ikat yang terkandung di dalamnya. Jaringan ikat ini menjadikan daging ayam sumber kolagen yang melimpah.

Menurut penelitian yang dilakukan pada tahun 2022 terhadap tikus, kolagen yang berasal dari tulang dan tulang rawan ayam efektif dalam meredakan radang sendi dan peradangan. Kandungan kolagen berbeda tergantung pada bagian ayamnya. Misalnya, daging paha mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dengan dada ayam.

 

Putih telur

 

Bagian putih telur mengandung banyak prolina. Prolina ini adalah salah satu asam amino penting yang dibutuhkan untuk sintesis kolagen. Meskipun telur itu sendiri tidak secara langsung mengandung kolagen, prolina berfungsi sebagai komponen penting dalam pembuatannya.

 

 

Buah jeruk

 

Vitamin C memainkan peran penting dalam produksi 'prokollagen', prekursor kolagen. Ini membantu sintesis kolagen. Buah jeruk seperti jeruk, grapefruit, lemon, dan lime kaya akan vitamin C. Mengonsumsi grapefruit saat sarapan, menambahkan potongan jeruk ke salad, atau, kuning

Saya merekomendasikan untuk menumis paprika hijau dan memakannya.

Buah beri

 

Buah jeruk dikenal karena kandungan vitamin C-nya, tetapi beri juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry semuanya kaya akan nutrisi ini. Selain itu, beri juga kaya akan antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan.



bawang putih

 

Bawang putih tidak hanya menambah rasa pada masakan tumis atau pasta, tetapi juga dapat merangsang produksi kolagen. Bawang putih kaya akan belerang yang membantu sintesis kolagen dan mencegah degradasinya. Selain itu, bawang putih juga mengandung zat seperti taurin dan lipoat, yang membantu meregenerasi serat kolagen yang rusak.

Kacang-kacangan

 

Kacang-kacangan adalah makanan yang kaya akan protein, mengandung banyak lisin, asam amino yang diperlukan untuk sintesis kolagen. Selain itu, banyak kacang-kacangan juga kaya akan tembaga, nutrisi lain yang diperlukan untuk produksi kolagen.