Mangiare pollo intinto nello yogurt ha causato cambiamenti nei muscoli e nelle ossa?

Mangiare pollo intinto nello yogurt ha causato cambiamenti nei muscoli e nelle ossa?

 

Se sei preoccupato per il tuo peso e vuoi mantenere la massa muscolare, il petto di pollo, un alimento rappresentativo ad alto contenuto proteico e povero di grassi, può aiutarti.

Tuttavia, lo svantaggio è che è secco e insapore. Cosa succede se lo mescoli con lo yogurt (notazione standard: yogurt) e lo mangi?

Ha un effetto sinergico con il pollo perché è ricco di calcio, un alimento delizioso e facilmente assimilabile dall'organismo.

Scopriamo insieme un piatto a base di pollo e yogurt che si sposa sorprendentemente bene.

 

 

Ho analizzato 100 g di petto di pollo. … proteina 22,97 g contro provincia 0,97 g

 

Secondo la Tabella Nazionale Standard di Composizione degli Alimenti, 100 grammi di petto di pollo contengono 22,97 grammi di proteine ​​ma solo 0,97 grammi di grassi. Questo spiega perché gli esperti raccomandano il petto di pollo per il mantenimento della massa muscolare durante la dieta. Contiene 22.053 milligrammi di aminoacidi totali necessari per la composizione proteica e 11.146 milligrammi di aminoacidi essenziali che devono essere assunti attraverso il cibo. Le proteine ​​del petto di pollo sono facilmente assorbibili dall'organismo e contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.

Ricco di calcio facilmente assorbibile dall'organismo … Benefici per la salute dello yogurt

 

 

Per il calcio, coinvolto nella formazione delle ossa, la velocità di assorbimento è importante. Latte e latticini (come lo yogurt) vengono assorbiti più facilmente dall'organismo rispetto alle verdure (secondo i dati dei Centri coreani per il controllo e la prevenzione delle malattie). Se non avete voglia di bere latte e acquistate invece yogurt, scegliete opzioni a basso contenuto di grassi o senza grassi, che sono più povere di calorie e grassi saturi. Anche i latticini trasformati possono essere ricchi di zuccheri semplici, quindi controllate il contenuto di calorie e zuccheri prima di acquistare opzioni a basso contenuto di zuccheri. Sono disponibili anche prodotti arricchiti con calcio, quindi è consigliabile leggere attentamente l'elenco degli ingredienti prima di scegliere.

 

 

yogurt + Pollo… Perché i cibi vanno così bene insieme ?

 

I bifidobatteri presenti nello yogurt sono altamente capaci di sintetizzare tiamina, riboflavina, vitamine B1, B2, B6, B12 e vitamina K (dati del National Institute of Agricultural Sciences). La vitamina B2 è essenziale per scomporre correttamente le abbondanti proteine ​​del pollo e convertirle in energia. La qualità e la quantità delle proteine ​​nello yogurt sono quasi identiche a quelle del latte. I batteri lattici scompongono le proteine, rendendole facili da digerire. È indicato per chi non tollera il latte a causa di problemi digestivi. Previene l'assorbimento del colesterolo nell'intestino, contribuendo a mantenere livelli adeguati di colesterolo nel sangue. I batteri lattici presenti nello yogurt hanno anche un effetto depurativo intestinale.

 

 

pollo + Come preparare piatti a base di yogurt ?

 

Se non ti piace il petto di pollo asciutto, puoi usare le cosce di pollo. Rimuovere la pelle e il grasso ridurrà le calorie. Puoi bollire il pollo, tagliarlo a pezzetti e immergerlo nello yogurt o preparare una marinata allo yogurt. Mescola lo yogurt con curry in polvere, peperoncino in polvere, olio d'oliva, sale e altri ingredienti. Puoi anche aggiungere altri ingredienti a piacere. Mescola il pollo con la marinata e lascialo marinare per 10 minuti.

Potete anche cuocerlo per qualche minuto e poi mangiarlo.

 

 

 

Reporter Kim Yong (ecok@kormedi.com)