La consommation de poulet trempé dans du yaourt a-t-elle entraîné des changements au niveau de vos muscles et de vos os ?

La consommation de poulet trempé dans du yaourt a-t-elle entraîné des changements au niveau de vos muscles et de vos os ?

 

Si vous êtes préoccupé par votre poids et souhaitez maintenir votre masse musculaire, le blanc de poulet, un aliment représentatif riche en protéines et faible en matières grasses, peut vous aider.

Le hic, c'est que c'est sec et sans saveur. Et si on le mélangeait avec du yaourt (notation standard : yaourt) et qu'on le mangeait ?

Il a un effet synergique avec le poulet car il est riche en calcium, délicieux et facilement absorbé par l'organisme.

Découvrons un plat de poulet et de yaourt qui, étonnamment, se marie très bien.

 

 

J'ai analysé 100 g de blanc de poulet. … protéine 22,97 g contre province 0,97 g

 

Selon le Tableau national de composition des aliments, 100 grammes de blanc de poulet contiennent 22,97 grammes de protéines et seulement 0,97 gramme de lipides. C'est pourquoi les experts recommandent le blanc de poulet pour le maintien de la masse musculaire pendant un régime. Il contient 22 053 milligrammes d'acides aminés totaux nécessaires à la synthèse protéique et 11 146 milligrammes d'acides aminés essentiels qui doivent être apportés par l'alimentation. Les protéines du blanc de poulet sont facilement assimilées par l'organisme et contribuent au maintien de la masse musculaire.

Riche en calcium facilement absorbé par le corps … Les bienfaits du yaourt pour la santé

 

 

Pour le calcium, essentiel à la formation osseuse, la vitesse d'absorption est importante. Le lait et les produits laitiers (comme le yaourt) sont mieux absorbés par l'organisme que les légumes (selon les données des Centres coréens de contrôle et de prévention des maladies). Si vous n'avez pas envie de lait et préférez un yaourt, optez pour une version allégée ou sans matières grasses, moins calorique et moins riche en graisses saturées. Les produits laitiers transformés peuvent également être riches en sucres simples ; vérifiez donc leur teneur en calories et en sucre avant d'acheter des produits allégés. Des produits enrichis en calcium sont également disponibles ; il est donc conseillé d'examiner attentivement la liste des ingrédients avant de faire votre choix.

 

 

yaourt + Poulet… Pourquoi les aliments s'accordent si bien ?

 

Les bifidobactéries présentes dans le yaourt sont très efficaces pour synthétiser la thiamine, la riboflavine, les vitamines B1, B2, B6, B12 et la vitamine K (données de l'Institut national des sciences agricoles). La vitamine B2 est essentielle à la bonne digestion des protéines abondantes du poulet et à leur conversion en énergie. La qualité et la quantité de protéines du yaourt sont presque identiques à celles du lait. Les bactéries lactiques décomposent les protéines, les rendant ainsi plus digestes. Le yaourt est donc idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Il prévient l'absorption du cholestérol dans les intestins, contribuant au maintien d'un taux de cholestérol sanguin normal. Les bactéries lactiques du yaourt ont également un effet purifiant sur l'intestin.

 

 

poulet + Comment préparer des plats à base de yaourt ?

 

Si vous n'aimez pas les blancs de poulet secs, vous pouvez utiliser des cuisses. En retirant la peau et le gras, vous réduirez l'apport calorique. Vous pouvez faire bouillir le poulet, le couper en petits morceaux et le tremper dans du yaourt ou préparer une marinade au yaourt. Mélangez du yaourt avec du curry en poudre, du piment en poudre, de l'huile d'olive, du sel et d'autres ingrédients. Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts. Mélangez le poulet avec la marinade et laissez mariner pendant 10 minutes.

Vous pouvez aussi le faire cuire quelques minutes et le manger.

 

 

 

Journaliste Kim Yong (ecok@kormedi.com)