D'inverno bisogna consumare la zucca~ (fa bene all'immunità e ai bronchi)

 

 

 

In inverno si dice che il "mu" sia un rimedio miracoloso.

Oggi ho preparato anche insalata di verdure crude e riso cotto in pentola di pietra.

 

Tagliare a pezzetti sottili e aggiungere carne di manzo per brodo

Anche il brodo di alghe fresco ha un buon sapore

 

Anche tre radici di deodeok coltivate sono state sbucciate.

Condimento con gochujang e grigliato, anche il merluzzo grigliato

 

È una tavola imbandita con cavolo invernale.

 

 

 

10 benefici della rapa

1. Rafforzamento del sistema immunitario
   Le rape sono ricche di vitamina C, efficaci per migliorare le difese immunitarie. Soprattutto, sono utili durante il cambio di stagione o in inverno.
2. Recupero dalla stanchezza
   Le vitamine del gruppo B e la vitamina C contenute nella rapa aiutano a eliminare le sostanze di affaticamento, stimolano il metabolismo energetico e favoriscono il recupero dalla stanchezza.
3. Miglioramento della digestione
   Ricco di fibra alimentare, migliora la salute intestinale ed è efficace nella prevenzione della stitichezza.
4. Dieta
   Le rape sono a basso contenuto calorico e ricche di fibra alimentare, offrendo una sensazione di sazietà e aiutando nella perdita di peso.
5. Stimolazione della circolazione sanguigna
   Il potassio e le vitamine contenuti nelle rape aiutano a migliorare la circolazione sanguigna e a prevenire le malattie cardiovascolari.
6. Azione detoxificante
   Le rape favoriscono la disintossicazione, sono benefiche per la salute del fegato e sono efficaci anche per alleviare i postumi della sbornia.
7. Effetto chemioterapico
   I glucosinolati presenti nelle rape hanno effetti antitumorali, possono inibire la produzione di sostanze cancerogene e aiutare a prevenire la crescita e la metastasi dei tumori.
8. Salute della pelle
   Ricco di antiossidanti, protegge le cellule della pelle e stimola la produzione di collagene per mantenere la salute della pelle.
9. Prevenzione dell'osteoporosi
   Il calcio contenuto nelle carote rinforza le ossa e aiuta a prevenire l'osteoporosi.
10. Salute dei bronchi
    I componenti sinigreen della radice di daikon sono efficaci nel proteggere la mucosa bronchiale e nel prevenire malattie bronchiali come tosse e catarro.