Cibi ricchi di proteine ​​e poveri di calorie: mangia questi alimenti per perdere peso e sviluppare la massa muscolare.

Per mantenere un corpo sano, è importante mangiare cibi nutrienti. Tra questi, gli alimenti ipocalorici e ricchi di proteine ​​possono aiutare a gestire il peso e a sviluppare la massa muscolare. Uno studio ha scoperto che consumare 1,2 grammi di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo può aiutare a ridurre la perdita di massa muscolare e ossea, indipendentemente dall'età.

Sulla base dei dati del quotidiano americano Health, presentiamo gli ingredienti noti per essere poveri di calorie e ricchi di proteine ​​tra gli alimenti di origine animale e vegetale.

 

Pesce bianco = I pesci dalla polpa bianca come il merluzzo e la platessa hanno generalmente un sapore delicato e una consistenza morbida. Sono meno calorici rispetto ai pesci grassi come il salmone o lo sgombro. Una porzione da 127 g di platessa cotta fornisce 109 calorie e 19,3 g di proteine. Il pesce è generalmente una buona fonte di grassi omega-3 come DHA ed EPA, importanti per la salute del cervello e del cuore, quindi è una buona idea consumarli regolarmente.

Bistecca magra = Quando si pensa alla bistecca, l'immagine di un alimento a basso contenuto di grassi non viene subito in mente. Tuttavia, scegliere un taglio magro è fondamentale. Innanzitutto, 85 g di controfiletto di manzo magro, privato del grasso, contengono 172 kcal e 23,5 g di proteine. È anche ricco di vitamina B3. Questa quantità fornisce il 40% dell'apporto proteico giornaliero raccomandato.

 

Petto di pollo senza pelle = Il petto di pollo è composto quasi esclusivamente da muscolo, quindi è molto ricco di proteine ​​e non contiene praticamente grassi o carboidrati. È ricco di proteine ​​(23 g per 100 g) e povero di calorie (100 kcal). È facile da trovare e consumare e contiene persino aminoacidi essenziali. Fornisce inoltre il 49% della dose giornaliera raccomandata di selenio, che protegge l'organismo dalle infezioni.

 

Albume d'uovo = Un albume d'uovo contiene 15 calorie e 3-4 grammi di proteine. Tuttavia, il tuorlo contiene 2-3 grammi di proteine, simili all'albume, ma è significativamente più calorico, con 70 calorie. Gli albumi producono anche ormoni digestivi e favoriscono la crescita e lo sviluppo generale. Secondo l'American Heart Association, si raccomanda di mangiare uno o due albumi al giorno.

 

Latte parzialmente scremato o senza grassi = Il latte è un alimento base molto diffuso per la colazione. Può essere gustato come spuntino per i bambini, aggiunto al caffè o consumato in diversi modi. Una tazza di latte parzialmente scremato al 2% contiene 122 calorie, mentre una tazza di latte scremato ne contiene 84. Entrambi contengono 8 grammi di proteine. Il latte è noto per il suo contenuto di calcio e vitamina D, ma fornisce anche nutrienti essenziali come zinco, vitamina A (che supporta la vista) e potassio.

 

Fagioli= I fagioli sono noti per essere ricchi di proteine. Sono disponibili in molte varietà, tra cui piselli e lenticchie. Il loro alto contenuto proteico li rende un'ottima alternativa quando si cercano proteine ​​da fonti diverse dalla carne. I fagioli sono anche ricchi di fibre, vitamine del gruppo B e nutrienti essenziali come il potassio. Una tazza di fagioli neri contiene 218 kcal e 14,5 grammi di proteine. Contengono anche 16,6 grammi di fibre, che coprono il 59% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre. Le fibre sono importanti perché aiutano ad abbassare il colesterolo, a gestire la glicemia e a favorire la gestione del peso.

 

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Se si consumano 1,2 g di proteine ​​per 1 kg di peso corporeo,

Ridurre la perdita di massa muscolare e ossea indipendentemente dall'età

Dicono che aiuta

 

L'assunzione di proteine ​​è importante