Aliments riches en protéines et faibles en calories : consommez ces aliments pour perdre du poids et développer vos muscles.

Pour préserver une bonne santé, il est bénéfique de consommer des aliments riches en nutriments. Plus précisément, pour le bien-être général, privilégier les aliments peu caloriques et riches en protéines peut favoriser la gestion du poids et le développement musculaire. Selon une étude, consommer 1,2 g de protéines par kilogramme de poids corporel peut contribuer à réduire la perte musculaire et osseuse, quel que soit l'âge.

En nous basant sur les données du média américain spécialisé dans la santé Health, nous présentons des ingrédients reconnus pour leur faible teneur en calories et leur richesse en protéines, parmi les aliments d'origine animale et végétale.

 

Poisson blanc = Les poissons à chair blanche, comme la morue et le flet, ont généralement une saveur douce et une texture tendre. Ils sont moins caloriques que les poissons gras comme le saumon ou le maquereau. Une portion de 127 g de flet cuit apporte 109 kcal et 19,3 g de protéines. Le poisson étant une bonne source d'acides gras oméga-3, tels que le DHA et l'EPA, essentiels à la santé du cerveau et du cœur, il est conseillé d'en consommer régulièrement.

Steak maigre Quand on pense à un steak, l'idée qu'il soit un aliment faible en gras ne vient pas spontanément à l'esprit. Pourtant, il suffit de choisir la bonne coupe maigre. Par exemple, 85 g de poitrine de bœuf maigre contiennent 172 kcal et 23,5 g de protéines. Elle est même riche en vitamine B3. Cette quantité suffit à couvrir 40 % des apports journaliers recommandés en protéines.

 

Blanc de poulet sans peau = Le blanc de poulet, composé essentiellement de muscle, est très riche en protéines et quasiment dépourvu de matières grasses et de glucides. Riche en protéines (23 g) pour 100 g et faible en calories (100 kcal), il est facile à trouver et pratique à consommer, et contient même des acides aminés essentiels. De plus, il fournit 49 % des apports journaliers recommandés en sélénium, un oligo-élément qui protège notre organisme des infections.

 

Blancs d'œufs = Un blanc d'œuf contient 15 calories et 3 à 4 grammes de protéines. Le jaune, quant à lui, contient 2 à 3 grammes de protéines, comme le blanc, mais son apport calorique est beaucoup plus élevé (70 kcal). De plus, le blanc d'œuf favorise la production d'hormones digestives et contribue à la croissance et au développement. L'American Heart Association recommande de consommer un œuf entier ou deux blancs d'œufs par jour.

 

Lait écrémé ou demi-écrémé = Le lait est un choix populaire au petit-déjeuner. Il peut être consommé de différentes manières, par exemple en collation pour les enfants ou ajouté au café. Une tasse de lait demi-écrémé (2 %) contient 122 kcal, tandis qu'une tasse de lait écrémé en apporte 84. Les deux contiennent 8 g de protéines. Bien que le lait soit réputé pour sa teneur en calcium et en vitamine D, il fournit également des nutriments essentiels tels que le zinc, la vitamine A (qui contribue à la vision) et le potassium.

 

Légumineuses Les haricots sont réputés pour leur richesse en protéines. Il existe une grande variété de haricots, notamment les pois et les lentilles. Grâce à leur teneur élevée en protéines, ils constituent une excellente alternative à la viande pour un apport protéique plus important. Les légumineuses sont riches en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines B et le potassium. Une tasse de haricots noirs contient 218 kcal et 14,5 g de protéines. Elle contient également 16,6 g de fibres, soit 59 % de l'apport quotidien recommandé. La consommation de fibres est importante car elle contribue à réduire le cholestérol, à réguler la glycémie et à faciliter le contrôle du poids.

 

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Si vous consommez 1,2 g de protéines par kg de poids corporel

Pour réduire la perte musculaire et osseuse quel que soit l'âge

Ils disent que ça aide.

 

L'apport en protéines est important.