Se temi che il tuo sangue sia torbido, ecco quattro alimenti che ti aiuteranno a renderlo più chiaro.

Per prevenire malattie cardiovascolari potenzialmente letali come ictus e infarto del miocardio, è fondamentale mantenere sani i vasi sanguigni. Il sangue trasporta ossigeno e nutrienti a tutti i tessuti e le cellule del corpo, rimuovendo anche le scorie accumulate. Quando il sangue diventa torbido e appiccicoso, può portare alla formazione di coaguli, restringendo o addirittura ostruendo i vasi sanguigni. È noto che il consumo frequente di carni lavorate, cereali raffinati e alimenti ricchi di grassi trans contribuisce all'intorpidimento del sangue. Quindi, quali alimenti possono purificare il sangue?

◇Alghe

Il wakame contiene molti ingredienti che purificano il sangue, come il fucoidano e l'acido alginico. Il fucoidano, una fibra alimentare presente nelle alghe, aiuta a prevenire la formazione di coaguli di sangue e a purificarlo. L'acido alginico, una fibra solubile presente nel wakame, aiuta a espellere il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Questo aiuta a prevenire la dislipidemia (una condizione causata da un eccesso di lipidi o grassi nel sangue) e l'arteriosclerosi (una condizione causata dall'ispessimento e dall'indurimento delle arterie). Tuttavia, il wakame crudo è ricco di sodio, quindi è meglio lasciarlo a bagno in acqua prima della cottura per eliminarne la salinità.

◇Frutti di mare

Anche il consumo di frutti di mare ricchi di taurina, come vongole, ostriche e tonno, è benefico. La taurina è anche nota come ingrediente negli integratori anti-affaticamento. Inibisce l'attività del sistema nervoso simpatico, aumentando la pressione sanguigna, e aiuta il cuore a pompare il sangue. Infatti, la taurina è utilizzata per trattare l'insufficienza cardiaca, una delle principali cause di infarto. Ciò è dovuto alle sue proprietà di favorire il flusso sanguigno attraverso il cuore e stabilizzare la pressione sanguigna.

Inoltre, gli acidi grassi omega-3, abbondanti nei pesci dal dorso blu come lo sgombro e il tonno, sono benefici per la salute del sangue. Gli acidi grassi omega-3 abbassano i livelli di trigliceridi nel sangue e prevengono la formazione di coaguli. L'olio di pesce, in particolare, aiuta a riparare i vasi sanguigni danneggiati prevenendo la vasodilatazione e l'infiammazione.

◇Sveglia

I componenti sesaminolo e sesamina presenti nei semi di sesamo aiutano a mantenere il sangue pulito. Una dieta ricca di grassi può causare l'accumulo di colesterolo nel sangue, restringendo i vasi sanguigni. Il sesaminolo rimuove il colesterolo e protegge i vasi sanguigni. La sesamina abbassa i livelli di colesterolo nel sangue bloccandone l'assorbimento nell'intestino tenue e favorendone l'escrezione. Tuttavia, i semi di sesamo sono ricchi di calorie, quindi è meglio limitare l'assunzione giornaliera a un cucchiaio abbondante di circa 10 g.

◇Agrumi

È anche utile aumentare l'assunzione di mandarini, limoni e arance. Il potassio presente in questi frutti aiuta a eliminare il sodio in eccesso dall'organismo, prevenendo rapidi aumenti della pressione sanguigna. In particolare, l'acido citrico che conferisce ai mandarini il loro sapore aspro aiuta a filtrare le scorie dal sangue, mentre la vitamina P presente nella fibra bianca all'interno della buccia rafforza i capillari. Gli agrumi vengono assorbiti meglio dall'organismo se consumati senza aggiunta di zuccheri o altri ingredienti. Si consiglia una tazza di succo al giorno.