Frutta e verdura sono ricche di vari nutrienti come fibre alimentari, minerali e vitamine. Questi nutrienti, grazie alle loro proprietà antiossidanti, aiutano a prevenire varie malattie come il cancro e il diabete se assunti in quantità adeguate. Quanto dovremmo mangiare di verdure o frutta ogni giorno per godere appieno dei benefici per la salute?

 

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di consumare 400 g di verdure e frutta al giorno per una vita sana. È una quantità maggiore di quanto si pensi.

8 pezzi di broccoli

1 pezzo di radici commestibili (carote, patate dolci, ecc.)

Una porzione di insalata

Mezzo o un intero pezzo di verdure di dimensioni medie come peperoni verdi e cipolle verdi

3-4 cucchiai di verdure tagliate a pezzetti piccoli

▲Uno o due pezzi di grandi frutti come mango e melone

1 frutto di dimensioni medie come mela o banana

▲Due frutti di piccole dimensioni come kiwi e prugna

▲Una o due pugni di bacche

Un bicchiere di succo di frutta o verdura senza zuccheri aggiunti (150 mL)

3 cucchiai di legumi

Una cucchiaiata di frutta secca contiene cinque alimenti che, se consumati, permettono di raggiungere facilmente l'apporto giornaliero raccomandato.

Se si consumano frutta e verdura nelle quantità raccomandate, si può migliorare la salute in diversi modi. Innanzitutto, si assumono circa 30 g di fibra alimentare al giorno. La fibra alimentare, anche in piccole quantità, dà una sensazione di sazietà duratura, rendendola efficace nel controllare l'aumento di peso. Il sovrappeso e l'obesità sono fattori di rischio per circa 13 tipi di cancro, quindi è importante prestare attenzione a questi aspetti. Oltre a ridurre il rischio di cancro, aiutano anche a diminuire il rischio di diabete e malattie cardiovascolari. Frutta e verdura contengono non solo vitamine e minerali, ma anche fitochimici, sostanze vegetali che proteggono le cellule sane del corpo.

 

Gli esperti del Servizio Sanitario Nazionale del Regno Unito (NHS) hanno affermato: " La maggior parte delle persone non sa quanto frutta e verdura dovrebbero consumare per i benefici sulla salute" e "è importante integrare le raccomandazioni di consumo effettive nella dieta quotidiana per mantenere un'alimentazione sana".

 

Naturalmente, tutto ciò che è eccessivo è dannoso. Soprattutto per le persone con intestino sensibile o che soffrono frequentemente di indigestione, è meglio non consumare verdure in quantità superiore alla norma. Secondo cinque studi pubblicati su una rivista scientifica di malattie digestive, alimenti ricchi di fibre come i legumi e il cavolo possono influenzare il peggioramento dei sintomi di indigestione. Le fibre alimentari non vengono digerite nello stomaco, ma fermentano grazie ai batteri presenti nell'intestino, e durante questo processo, può essere prodotto molto gas metano, causando una sensazione di gonfiore.

 

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Se è di tuo gusto o se è delizioso, cercherò di mangiarne un po' di più.

Anche le cose buone, se si esagerano, non sono mai benefiche per la salute.

 

Anche un piatto di insalata va bene

Probabilmente un piatto di piatti, haha

 

La salute è sempre meglio mantenere in modo moderato.