Les fruits et légumes sont riches en divers nutriments tels que les fibres alimentaires, les minéraux et les vitamines. Ces nutriments ont des propriétés antioxydantes, et une consommation suffisante peut aider à prévenir diverses maladies telles que le cancer ou le diabète. Combien de légumes ou de fruits faut-il manger chaque jour pour profiter pleinement de leurs bienfaits pour la santé ?

 

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de consommer 400 g de légumes et de fruits par jour pour une vie saine. C'est une quantité plus importante qu'on ne le pense.

8 morceaux de brocoli

1 légume-racine (carotte, patate douce, etc.)

Une assiette de salade

▲ 1/2 à 1 pièce de légumes de taille moyenne tels que le piment vert ou la ciboule

3 à 4 cuillères de légumes coupés en petits morceaux

▲Une ou deux grosses tranches de fruits tels que la mangue ou le melon

1 fruit de taille moyenne comme une pomme ou une banane

2 petits fruits de taille réduite, tels que le kiwi et la prune

Une ou deux poignées de baies

Un verre de jus de fruits ou de légumes sans sucre ajouté (150 mL)

▲3 cuillères à soupe de légumineuses

Il faut manger cinq types de fruits secs par cuillère pour atteindre largement la quantité recommandée quotidienne.

Manger la quantité recommandée de fruits et légumes est bénéfique pour la santé à plusieurs égards. Tout d'abord, cela permet d'absorber environ 30 g de fibres alimentaires par jour. Les fibres alimentaires procurent une sensation de satiété durable même en petites quantités, ce qui est efficace pour contrôler la prise de poids. L'excès de poids et l'obésité sont des facteurs de risque pour environ 13 types de cancers, il est donc essentiel de rester vigilant. En plus de réduire le risque de cancer, cela aide également à diminuer le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires. Les fruits et légumes contiennent non seulement des vitamines et des minéraux, mais aussi des phytochimiques, des substances végétales qui protègent les cellules normales du corps.

 

Les experts du Service national de santé britannique (NHS) ont déclaré : « La plupart des gens ne savent pas combien de légumes et de fruits ils doivent consommer pour bénéficier d'avantages pour la santé », et « il est important d'intégrer les recommandations réelles de consommation dans l'alimentation quotidienne pour adopter une alimentation saine ».

 

Bien sûr, tout excès est nuisible. En particulier, les personnes sensibles ou sujettes à des troubles digestifs fréquents devraient éviter de consommer des légumes en quantité excessive. Selon cinq études publiées dans une revue scientifique sur les troubles digestifs, les aliments riches en fibres, tels que les haricots et le chou, peuvent aggraver les symptômes de troubles digestifs. Les fibres alimentaires ne sont pas décomposées dans l'estomac, mais fermentent avec les bactéries présentes dans l'intestin, ce qui entraîne leur digestion. Lors de ce processus, la production de gaz méthane peut augmenter, provoquant une sensation de ballonnement.

 

======================

 

Je préfère manger ce qui me plaît ou ce qui a bon goût.

Même les bonnes choses, si elles sont excessives, ne sont jamais bonnes pour la santé.

 

Une assiette de salade, cela aussi est approprié

Ce sera une assiette, n'est-ce pas ? ㅋㅋ

 

La santé, je pense que le maintien modéré est toujours le meilleur.