La ricercatrice culinaria Lee Hye-jeong (67) ha presentato il suo pranzo dietetico unico.

Lo scorso 10 giorno, nel programma "Casa Sana 2" di TV Chosun, la ricercatrice culinaria Lee Hye-jeong è apparsa e ha parlato della dieta che ha seguito durante la perdita di peso. Lee Hye-jeong ha detto: "Ho ricevuto diagnosi di ictus, ipertensione e diabete di primo stadio dall'ospedale". Ha aggiunto: "Per preoccuparmi della salute dei vasi sanguigni, ho deciso di fare dieta" e ha detto: "Porto con me un pranzo a base di verdure cotte al vapore". Lee Hye-jeong ha effettivamente avuto successo nel perdere 20 kg con questo metodo. Gli ingredienti del pranzo che ha mostrato includevano carote cotte al vapore, zucca dolce e uova sode. Abbiamo approfondito gli effetti degli ingredienti nel suo pranzo.

▷Carota=Le carote sono a basso contenuto calorico e ricche di fibre alimentari, il che le rende ideali per la dieta. In particolare, le carote aiutano a ricaricare l'energia al mattino. Ciò è dovuto alla loro ricchezza di nutrienti come vitamine e fibre. La buccia delle carote contiene molta beta-carotene, il principale nutriente delle carote. Il beta-carotene viene convertito in vitamina A nel corpo, che aiuta a mantenere le cellule della pelle e a stimolare la secrezione di sebo e sudore, contribuendo a mantenere la pelle morbida e liscia. Inoltre, le carote sono benefiche anche per la cura dei capelli. La vitamina A abbondante nelle carote favorisce l'idratazione, prevenendo la secchezza dei capelli.

 

▷Zucca gialla=La zucca gialla ha circa 30 kcal per 100 g, quindi è a basso contenuto calorico. È ricca di fibre alimentari che aiutano la motilità intestinale e anche mangiandone poco si può sentirsi sazi. Inoltre, la zucca gialla è ricca di vitamine A e C, che aiutano a ridurre la stanchezza e a prevenire l'invecchiamento. Il beta-carotene e la vitamina E presenti nella zucca gialla aiutano a mantenere in salute i tessuti nervosi nel corpo. È meglio cuocere la zucca gialla al vapore, come fa Lee Hye-jeong. Quando si cuoce la zucca gialla al vapore, se si include anche la buccia, si può assumere l'acido fenolico, un potente antiossidante presente nella buccia della zucca. Inoltre, si può ottenere una protezione contro le malattie cardiovascolari e l'invecchiamento. L'acido fenolico si trova solo nella buccia e non nella polpa.

 

▷Uova=Le vitamine B12, D e la colina presenti nel tuorlo dell'uovo svolgono un ruolo importante nel trasformare il cibo in energia utilizzabile dal nostro corpo. In particolare, mangiare uova sode fornisce proteine e grassi sani che aiutano a sentirsi sazi. Pertanto, mangiare uova può essere utile anche durante una dieta. La colina ricca nelle uova viene utilizzata nel corpo per produrre membrane cellulari e importanti neurotrasmettitori. La colina svolge un ruolo fondamentale nel migliorare la memoria. Un uovo contiene circa il 6% della quantità giornaliera di colina necessaria.

 

==========

Lasciare la mensa aziendale

Devi portare il pranzo al sacco con te e gestirlo.

Sicuramente perderò peso, haha

Anche oggi ho mangiato molto stufato di pollo.

 

Non è facile gestire con una dieta.