烹饪研究员李惠正（67岁）公开了她自己独特的减肥便当。

在10天前的TV朝鲜《健康之家2》中，烹饪研究员李惠正出场，谈到了她在减重时所吃的饮食。李惠正说：“我被医院诊断出中风、高血压，甚至早期糖尿病。”她接着说：“因为担心血管健康，我决定减肥，”并表示“我随身携带蒸煮的蔬菜和红薯便当，边走边吃。”李惠正实际上通过这种方法成功减重了20公斤。她公开的便当中有蒸胡萝卜、南瓜和煮鸡蛋等。我们详细了解了李惠正便当中食材的效果。

▷胡萝卜=胡萝卜热量低，富含膳食纤维，有助于减肥。尤其是胡萝卜有助于补充早晨的活力。因为胡萝卜富含维生素、纤维素等营养素。胡萝卜的皮中含有丰富的胡萝卜素，这是胡萝卜的代表性营养素。胡萝卜素在体内被吸收后转化为维生素A，维生素A可以维持皮肤细胞，促进皮脂和汗液的分泌，从而保持皮肤的柔软光滑。此外，胡萝卜对头发护理也有益。胡萝卜丰富的维生素A促进水分供应，使头发不干燥。

 

▷南瓜=南瓜每100克热量约为30千卡，热量较低。富含膳食纤维，有助于促进肠道运动，即使吃得少也能产生饱腹感。此外，南瓜富含维生素A和C，有助于缓解疲劳和防止衰老。南瓜中的β-胡萝卜素和维生素E能保持神经组织的健康。南瓜最好像李惠正那样蒸着吃。蒸南瓜时，将皮一起放入烹饪，可以摄取南瓜皮中的强抗氧化物质——酚酸，还能预防心血管疾病和衰老。酚酸只存在于南瓜皮中，果肉中没有。

 

▷鸡蛋=鸡蛋中的蛋黄含有维生素B12、维生素D和胆碱，这些营养素在将食物转化为身体可用的能量方面起着重要作用。特别是煮熟的鸡蛋，提供蛋白质和健康脂肪，让人感到饱腹。因此，减肥时食用鸡蛋也有帮助。丰富的胆碱在体内用于生成细胞膜和重要的神经递质。胆碱在提高记忆力方面起着关键作用。一只鸡蛋大约含有每日胆碱需求量的6%。

 

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放弃了食堂

需要携带便当进行管理

会变瘦的吧，呵呵

今天我也吃了很多辣炒鸡肉。

 

通过饮食管理并不容易吧