Il signor A, un lavoratore, spesso mangia barrette proteiche come sostituto dei pasti per aumentare la massa muscolare. Tuttavia, sostituire continuamente i pasti con barrette proteiche può portare a un consumo eccessivo di proteine. E questo può addirittura causare malattie. Abbiamo esaminato le malattie che possono essere causate da un'assunzione eccessiva di proteine.

Costipazione

Un consumo eccessivo di proteine può causare stitichezza. Quando le proteine vengono scomposte, si forma ammoniaca. L'ammoniaca viene convertita in urea nel fegato e eliminata con l'urina. Se si mangiano molte proteine, anche la quantità da eliminare aumenta, attirando più acqua che potrebbe essere utilizzata altrove. In questo momento, se l'intestino crasso attira acqua, può verificarsi stitichezza. Le proteine danno anche un senso di sazietà più forte, riducendo l'assunzione di fibre alimentari che aiutano ad alleviare la stitichezza.

◇ Malattie renali

Le proteine contengono componenti di azoto, quindi un consumo eccessivo di proteine produce molti rifiuti azotati durante il processo di decomposizione delle proteine. Questo mette sotto stress i reni, che filtrano i rifiuti, e aumenta la probabilità di sviluppare malattie renali. Se si soffre già di malattie renali, la situazione diventa ancora più pericolosa. Quando la funzione renale diminuisce, i composti azotati, gli acidi organici, gli fosfati e altri vengono eliminati meno efficacemente durante il metabolismo delle proteine. Queste sostanze si accumulano nel corpo e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, con la riduzione della funzione renale, si può sviluppare uremia, una condizione causata dall'incapacità di eliminare i rifiuti, che può portare a complicazioni gravi.

Gotta

Consumare troppo proteine aumenta il rischio di gotta. La gotta è una malattia in cui l'acido urico, il prodotto finale del metabolismo, non viene eliminato correttamente e si accumula sotto forma di cristalli nelle cartilagini, nei tendini e nei tessuti circostanti delle articolazioni. Gli alimenti ricchi di proteine contengono molte purine, composti azotati che sono la causa dell'acido urico. L'acido urico è una sostanza che si forma durante la decomposizione delle purine. La gotta si verifica quando l'acido urico non viene eliminato correttamente e si accumula nel corpo. Un aumento dell'assunzione di proteine fa sì che l'acido urico si accumuli nelle articolazioni, e il sistema immunitario riconosce i cristalli di acido urico come invasori estranei e li attacca, causando dolore.

Nel frattempo, l'apporto proteico giornaliero raccomandato è di 0,8-1 g per kg di peso corporeo. Per gli anziani che stanno aumentando la massa muscolare o che hanno una massa muscolare ridotta, questa quantità può essere aumentata fino a circa 1,2 g per kg di peso corporeo, a seconda dello stato di salute. Per prevenire malattie causate da un'assunzione eccessiva di proteine, è importante regolare la quantità di proteine assunte attraverso barrette proteiche, tenendo conto delle dosi raccomandate.

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È vero che un eccesso di proteine può causare gotta.

Persone che amano la carne

Bisogna fare attenzione alla gotta.

Stitichezza? È la prima volta che lo vedo.