Studio sul livello di zucchero nel sangue: mangiare verdure crude o cotte, quale è meglio?

 

Verdure crude di buona qualità

 

Se si mangiano le verdure crude, si può gustare un sapore fresco e croccante.

 

Il vantaggio di poter mantenere intatte le sostanze nutritive sensibili al calore

 

1. Cetrioli ricchi di acqua

 

Peperoni ricchi di vitamina C

 

Cavolo ricco di vitamine A, B e C in modo equilibrato

 

Le foglie di sesamo ricche di ferro sono un'ottima verdura da mangiare crude

 

Il motivo per cui appare spesso nelle insalate

 

Verdure che fanno bene se consumate regolarmente

 

Vantaggi di essere facile da digerire e di aumentare l'assorbimento di determinati nutrienti

 

Quando i pomodori sono maturi, si assorbe di più il licopene, che ha effetti antiossidanti.

 

Gli spinaci cotti si trasformano in una centrale di calcio e ferro

 

3. Componente di beta-carotene che previene il cancro quando viene riscaldato la zucca

 

Verdure ideali da cucinare con olio

 

1. Le carote sono più gustose quando vengono saltate nell'olio rispetto a quando sono cotte.

 

L'assorbimento di beta-carotene aumenta ulteriormente.

 

Anche l'aglio, eccellente per la prevenzione della demenza e le sue proprietà antitumorali.

 

Cuocere con olio d'oliva massimizza i benefici.

 

È ancora meglio se si consumano in modo equilibrato verdure crude e cotte.

 

Ascolta attentamente i suoni del proprio corpo e i benefici dei diversi nutrienti

 

Usa dieci minuti per migliorare il livello della tua salute.