깐데또까
째소 미리 썰서 냉동했다 요리할때 사용하기도 좋아요 바로 꺼내 요리가 가능하니 편해서 식단할때 좋은것같아요
La storia del giornalista Jiwoo Choi
◇Cibi meno elaborati
Ai diabetici si consiglia di consumare cereali integrali come riso integrale, grano integrale e orzo. I cereali integrali sono più ricchi di fibre, minerali e altri nutrienti rispetto ai cereali raffinati come riso bianco e farina di grano, e aumentano meno i livelli di zucchero nel sangue quando vengono consumati. Forniscono inoltre un senso di sazietà prolungato, aiutando a controllare l'assunzione di cibo. Quando si scelgono cereali integrali, controllare l'etichetta nutrizionale e scegliere prodotti con contenuto di cereali integrali al 100%.
◇ Consumare almeno 8 g di fibre a pasto
Quando si segue una dieta a base di carboidrati, si dovrebbero consumare almeno 8 grammi di fibre a pasto. Uno studio dell'Università di Otago in Nuova Zelanda ha scoperto che le persone che seguivano una dieta ricca di fibre avevano un rischio di morte per malattie croniche come il diabete inferiore del 15-30% rispetto a coloro che non la seguivano. Per ogni 8 grammi aggiuntivi di fibre consumate, il rischio di sviluppare la malattia diminuiva del 5-27%. Le fibre sono abbondanti in varie verdure come broccoli, carote e cavoli, frutta come bacche e agrumi e legumi.
Invece di ridurre l'assunzione di carboidrati, aggiungi alla tua dieta alimenti ricchi di acidi grassi insaturi. Gli acidi grassi insaturi sono nutrienti che migliorano la salute cardiovascolare abbassando i livelli di colesterolo, contribuendo a prevenire le malattie cardiovascolari, una complicazione comune del diabete. Gli acidi grassi insaturi sono abbondanti in alimenti come frutta secca, avocado e olio d'oliva.
◇Tagliare le verdure e conservarle
Tritate varie verdure, come spinaci e lattuga, e conservatele in un contenitore ermetico. Sono comode da usare come ingredienti in cucina e potete preparare in modo facile e veloce un'insalata da accompagnare ai vostri pasti, facilitando il consumo di verdure. Questo aumenta anche l'assunzione di fibre.
◇Tagliare il dessert a pezzi e mangiarlo.
È meglio evitare dessert ricchi di zuccheri e grassi. Se non riesci a resistere alla tentazione di mangiare un dessert, ti abituerai gradualmente ai dolci e alla fine farai fatica a controllare la glicemia. Se mangi un dessert, dividilo in piccole porzioni e consumane solo piccole quantità. È essenziale ridurre l'assunzione di cibo in base alla quantità di calorie assunte.
============
Pretagliare le verdure e conservarle
Non ci ho pensato,
Penso che sarà più facile mangiarlo se lo fai in questo modo.
Tiralo fuori e cuocilo subito, oppure
Puoi mangiarlo anche come insalata ~