깐데또까
째소 미리 썰서 냉동했다 요리할때 사용하기도 좋아요 바로 꺼내 요리가 가능하니 편해서 식단할때 좋은것같아요
チェ・ジウ記者のストーリー
◇あまり加工されていない食品で
糖尿病患者は玄米、全粒小麦、大麦などの穀物を摂取するのが良い。樽穀物は白米、小麦粉など精製された穀物よりも繊維質、ミネラルなど栄養素が豊富で、摂取時に血糖を少なく上げる。満腹感もより長く維持され、食事量の調節に役立つ。全粒穀物を選ぶときは、栄養成分表を確認し、全粒穀物含有量が100％の製品中心に選ぶのが良い。
◇一食に繊維質8g以上摂取
炭水化物中心の食事をするときは、一食に最低8gの繊維質を摂取しなければならない。繊維質が豊富な食事を摂取した人は、そうでない人より糖尿病などの慢性疾患により死亡するリスクが15～30％減少し、繊維質8gを追加摂取するたびに疾患発症のリスクが5～27％減少したというニュージーランドのオタゴ大学研究結果がある。繊維質はブロッコリー、ニンジン、キャベツなど各種野菜やベリー類、柑橘類などの果物、豆類などに豊富である。
炭水化物の摂取量を減らす代わりに、不飽和脂肪酸が豊富な食品を食事に追加しましょう。不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げて心血管の健康を改善する栄養素で、糖尿病代表合併症である心血管疾患の予防を助ける。不飽和脂肪酸はナッツ、アボカド、オリーブオイルなどに豊富です。
◇野菜を切って保管しておく
ほうれん草、レタスなど各種野菜を切って密閉容器に保管しておこう。取り出して料理材料として活用するのにも便利で簡単で素早くサラダを作ってキニに添えることができ、野菜を簡単に摂取させてくれる。繊維質摂取量を増やすことができる。
◇デザートは彫刻から摂取
砂糖および脂肪含有量が高いデザート類はなるべく摂取しないことが好ましい。デザート摂取の欲求に耐えられなければ、徐々に甘みに飼い慣らされ、終局には血糖調節に困難を経験するからだ。もしデザートを食べるなら、デザートを数等分に分けて少量だけ摂取しなければならない。デザートを食べたカロリーほど食事量を減らすのは基本
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野菜をあらかじめ切って保管する
考えはしなかったが、
こうしておけば食べるのが楽だと思います。
すぐに取り出して料理をしたり、
サラダでも摂取できますよ～