깐데또까
째소 미리 썰서 냉동했다 요리할때 사용하기도 좋아요 바로 꺼내 요리가 가능하니 편해서 식단할때 좋은것같아요
Le reportage de Jiwoo Choi
◇Des aliments moins transformés
Il est conseillé aux personnes diabétiques de consommer des céréales complètes comme le riz brun, le blé complet et l'orge. Plus riches en fibres, minéraux et autres nutriments que les céréales raffinées telles que le riz blanc et la farine de blé, les céréales complètes ont un impact moindre sur la glycémie. Elles procurent également une sensation de satiété plus durable, facilitant ainsi le contrôle des apports alimentaires. Lors du choix de céréales complètes, il est important de consulter l'étiquette nutritionnelle et de privilégier les produits composés à 100 % de céréales complètes.
◇ Consommez au moins 8 g de fibres par repas
Dans le cadre d'une alimentation riche en glucides, il est recommandé de consommer au moins 8 grammes de fibres par repas. Une étude menée par l'Université d'Otago en Nouvelle-Zélande a démontré que les personnes ayant une alimentation riche en fibres présentaient un risque de décès lié à des maladies chroniques comme le diabète inférieur de 15 à 30 % à celui des personnes n'en consommant pas suffisamment. Pour chaque tranche supplémentaire de 8 grammes de fibres consommées, le risque de développer la maladie diminuait de 5 à 27 %. Les fibres sont présentes en abondance dans divers légumes tels que le brocoli, les carottes et le chou, dans des fruits comme les baies et les agrumes, ainsi que dans les légumineuses.
Au lieu de réduire votre consommation de glucides, privilégiez les aliments riches en acides gras insaturés. Ces nutriments améliorent la santé cardiovasculaire en abaissant le taux de cholestérol et en contribuant à prévenir les maladies cardiovasculaires, une complication fréquente du diabète. On trouve des acides gras insaturés en abondance dans des aliments comme les noix, les avocats et l'huile d'olive.
◇Coupez les légumes et conservez-les
Hachez divers légumes comme les épinards et la laitue et conservez-les dans un récipient hermétique. Ils sont pratiques à utiliser en cuisine et vous permettent de préparer rapidement et facilement une salade pour accompagner vos repas, facilitant ainsi votre consommation de légumes. Cela contribue également à augmenter votre apport en fibres.
◇Coupez le dessert en morceaux et mangez-le.
Il est préférable d'éviter les desserts riches en sucre et en matières grasses. Si vous ne pouvez résister à l'envie d'en manger, vous vous habituerez progressivement aux sucreries et aurez du mal à contrôler votre glycémie. Si vous mangez un dessert, divisez-le en petites portions et n'en consommez que de petites quantités. Il est essentiel de réduire votre apport calorique quotidien.
============
Prédécoupez les légumes et conservez-les.
Je n'y ai pas pensé.
Je pense que ce sera plus facile à manger si vous faites comme ça.
Sortez-le et faites-le cuire immédiatement, ou
Vous pouvez aussi le manger en salade.