Jika Anda khawatir berat badan Anda naik karena makan hamburger... Makanlah dengan cara ini.

Mulai dari roti yang kaya rasa dan daging yang tebal hingga saus yang manis, pedas, dan asam, hamburger tampaknya jauh dari kata sehat. Namun, hamburger rendah karbohidrat dan tinggi protein, jadi dengan beberapa tindakan pencegahan, Anda dapat menikmatinya tanpa merasa bersalah.

 

◇Protein: 'Rasio' itu penting

 

Langkah pertama menuju pola makan sehat adalah pola makan seimbang yang terdiri dari karbohidrat, protein, dan lemak. Menurut sebuah studi tahun 2021 oleh Departemen Kedokteran Keluarga di Rumah Sakit Yongin Severance, angka kematian lebih rendah ketika asupan protein mencapai 20-30% dari total nutrisi. Hal yang sama berlaku untuk hamburger.

 

Hamburger dengan "rasio protein terhadap kalori," yaitu persentase kalori total dari kalori protein, sebesar 20-30% relatif lebih ringan. Misalnya, burger dada ayam yang dijual oleh perusahaan domestik A memiliki 389 kkal dan 25 g protein. Karena protein adalah 4 kkal per gram, total kalori protein burger ini adalah 100 kkal, dan rasio protein terhadap kalori dihitung sekitar 25,7% (kalori protein 100 kkal ÷ total kalori 389 kkal × 100). Produk dengan patty yang terbuat dari dada ayam seperti ini memiliki keunggulan dalam meningkatkan rasio protein terhadap kalori dan juga menurunkan total kalori.

◇Kurangi saus, tanpa kentang goreng

 

Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan merekomendasikan batas harian 2.000 mg natrium. Sebuah hamburger biasanya mengandung 700-900 mg natrium, hampir setengah dari asupan harian yang direkomendasikan. Saus burger, khususnya, mengandung natrium dalam jumlah yang signifikan, jadi disarankan untuk memesan lebih sedikit.

 

Selain itu, hindari kentang goreng yang disertakan dengan hamburger. Menurut Pengumpulan Data Fakta Makanan dan Nutrisi Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan, rasio karbohidrat, protein, dan lemak yang ideal adalah 57-68% karbohidrat, 12-13% protein, dan 12-13% lemak. Namun, kentang goreng mengandung lemak hingga 49%. Untuk mengurangi asupan lemak, cukup makan hamburger tanpa kentang goreng.

 

 

===============

 

Saya selalu saja bermasalah dengan hamburger dan kentang goreng.

Suami saya jarang mengizinkan saya makan hamburger.

Secara khusus, dia sangat menyarankan untuk tidak makan kentang goreng. Haha.

 

Akan sempurna jika Anda hanya memesan satu menu hamburger saja.