Vegan, baik untuk jantung dan hati... tetapi jika tidak menjaga 'ini', semua sia-sia

Vegetarian adalah pola makan yang mengutamakan konsumsi makanan nabati seperti sayuran dan buah-buahan, serta membatasi konsumsi makanan hewani seperti daging dan telur. Namun, jika menjalankan vegetarian secara sembarangan, justru dapat merugikan kesehatan. Mari kita pelajari tentang cara vegetarian yang sehat.

Jika menjalani pola makan vegetarian dalam waktu yang lama, kekurangan asam amino esensial, kalsium, zat besi, dan vitamin B12 yang sulit dipenuhi hanya dengan makanan nabati akan terjadi.

Jika ketidakseimbangan nutrisi berlanjut

▲Kelelahan ▲Pusing ▲Detak jantung tidak teratur ▲Kelemahan tulang

Mereka dapat mengalami masalah kesehatan pada bagian dada.

Untuk menikmati manfaat nutrisi dari vegetarian, Anda harus menyusun menu yang juga mengisi kekurangan nutrisi.

Vitamin B12 adalah nutrisi yang kaya ditemukan dalam daging, ikan, dan produk susu, dan sangat penting untuk menjaga kesehatan darah dan sistem saraf. Saat menjalani diet vegetarian, perlu mengonsumsi sereal yang mengandung vitamin B12 atau minuman kedelai tanpa tambahan gula untuk memastikan asupan vitamin B kompleks yang cukup.

Ketika menjalani pola makan vegetarian, mudah kekurangan omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung.

Sebaiknya menambahkan sumber omega-3 berkualitas tinggi seperti biji rami, kenari, biji chia, dan minyak zaitun ke dalam menu makanan.

Kalsium adalah nutrisi yang diperlukan untuk menjaga tulang dan gigi yang sehat. ▲Kacang kedelai ▲Tahu ▲Broccoli ▲Kubis ▲Biji wijen dan lain-lain adalah makanan nabati yang kaya akan kalsium yang baik untuk dikonsumsi.

Vegetarian cenderung kekurangan zat besi.

Zat besi dari makanan nabati tidak diserap sebanyak zat besi dari makanan hewani, jadi sebaiknya mengonsumsi makanan yang membantu penyerapan zat besi bersamaan.

Menurut Asosiasi Ahli Gizi Inggris, vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi nabati dengan lebih mudah.

▲Kacang-kacangan ▲Biji-bijian utuh ▲Sayuran berdaun hijau ▲Kacang-kacangan dan biji-bijian untuk asupan zat besi dan ▲Jeruk ▲Kubis ▲Strawberi untuk asupan vitamin C yang cukup.

Kesehatan/Fitness

Vegan, baik untuk jantung dan hati... tetapi jika tidak menjaga 'ini', semua sia-sia