“Protein sangat penting untuk menjaga kesehatan selama musim panas.” Makanan apa saja yang baik?

“Protein sangat penting untuk menjaga kesehatan selama musim panas.” Makanan apa saja yang baik?

 

Dengan datangnya panas musim panas lebih awal, kelelahan semakin meningkat. Ini adalah saat di mana tekanan diberikan pada kesehatan fisik dan mental. Sangat penting untuk memperhatikan apa yang Anda makan, karena makanan tidak hanya memengaruhi kesehatan fisik Anda tetapi juga kesejahteraan mental Anda.

 

Di antara mereka yang telah lama menjadi vegetarian, tingginya angka depresi dapat dikaitkan dengan kekurangan nutrisi. Daging, yang kaya akan protein, nutrisi penting, mengandung campuran asam amino esensial yang seimbang dan sangat kaya akan seng dan zat besi, nutrisi yang kurang dalam protein nabati.

 

Selain itu, tidak seperti protein nabati, protein hewani diserap dan dimanfaatkan dengan lebih cepat dalam tubuh, berfungsi sebagai bahan baku utama untuk membangun otot, tulang, sel imun, dan berbagai hormon. Kekurangan protein hewani, komponen kunci dari sistem kekebalan tubuh dan hormon manusia, dapat menghambat kesehatan tubuh dan pikiran, terutama dalam cuaca panas terik. Dalam hal ini, kami meneliti makanan yang mengandung protein hewani berkualitas tinggi, berdasarkan data dari media makanan dan nutrisi Amerika, EatingWell.

daging bebek

 

Daging bebek, yang sejak lama dikenal sebagai makanan bergizi, kaya akan protein. 100g daging bebek mengandung 16g protein dan kaya akan asam lemak tak jenuh yang sehat, membantu menjaga kesehatan di cuaca panas. Memadukan bebek dengan bawang bombai, sayuran hijau, sawi putih, atau sawi hijau menawarkan cita rasa dan nutrisi sekaligus.

 

 

 

telur

 

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi satu atau dua telur untuk sarapan dapat membantu menurunkan berat badan, karena menyediakan protein dan meningkatkan rasa kenyang. Para ahli mengatakan, "Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa bukan kuantitas protein, tetapi kualitasnya, yang memengaruhi rasa kenyang, yang bermanfaat untuk penurunan berat badan. Kualitas nutrisi protein berbasis hewani lebih tinggi daripada protein berbasis tumbuhan, dan di antara keduanya, telur adalah yang terbaik."

Komite Penasihat Pedoman Diet AS (DGAC) mengumumkan bahwa tidak ada hubungan yang jelas antara kolesterol dalam telur dan kadar kolesterol darah. Disarankan agar telur direbus daripada digoreng atau ditumis.

 

 

 

Daging tenderloin babi, kaki belakang

 

Di Barat, daging tenderloin babi, yang terletak di dekat pinggang, terutama digunakan untuk steak. Dibandingkan dengan potongan daging lainnya, tenderloin babi lebih rendah lemak dan lebih empuk, menjadikannya cara yang bagus untuk membangkitkan selera makan Anda di hari yang panas. Satu porsi 85g tenderloin babi mengandung 139 kalori dan 24g protein.

Kaki belakang babi (100g) kaya akan nutrisi, termasuk kalium (300mg) dan fosfor (179mg). Saat memasak babi, menggunakan jus apel akan melembutkan daging dengan asam organik dalam apel, menghilangkan bau amis.

 

 

dada ayam

 

Bagian ayam yang paling rendah lemak adalah dada. Satu porsi dada ayam matang seberat 85g hanya mengandung 133 kalori tetapi 27g protein.

Daging dada ayam terkadang agak keras, jadi merendamnya dalam bumbu akan menambah rasa dan membuatnya tetap lembap dan lezat. Protein juga membantu menekan rasa lapar, jadi sering mengonsumsi dada ayam saat diet dapat membantu Anda menjaga kesehatan dan berat badan.

 

 

Reporter Kwon Soon-il (kstt77@kormedi.com)