Rekomendasi menu terbaik untuk penderita diabetes saat puncak musim panas! Bubur ayam oat

Bahan & Resep (untuk 1 porsi)
50g oatmeal

1 potong dada ayam (sekitar 100g)

30g wortel, 50g bawang bombay, 30g brokoli

200mL air, 1 sendok makan minyak goreng, 1 sendok teh bawang putih cincang, sedikit garam

1. Cincang kasar dada ayam.
2. Wortel, bawang bombay, dan brokoli dicincang.
3. Tuang minyak sayur ke dalam panci, tumis ayam, lalu masukkan bawang putih cincang, wortel, bawang bombay, dan brokoli, kemudian tumis semuanya.
4. Ketika bawang bombay menjadi transparan, tambahkan oatmeal dan air, lalu didihkan dengan api besar.
Setelah mendidih sekali, kecilkan api ke sedang dan aduk hingga mengental.
6. Setelah kaldu mendidih, tambahkan garam untuk memberi rasa.
Tip. Tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam bubur yang sudah matang untuk meningkatkan rasa gurihnya.