Cara menyimpan kacang-kacangan selama musim panas

Cara menyimpan kacang-kacangan selama musim panas

Klik tautan di atas.

Ringkasan

Cara Penyimpanan Kacang-kacangan Saat Musim Panas: Untuk Mencegah Pengerasan dan Mengonsumsi dengan Aman

• Kacang-kacangan adalah bahan makanan yang penting dalam diet sehat, tetapi selama musim panas, jika disimpan dengan salah, dapat membahayakan kesehatan. Kacang-kacangan yang kaya lemak dapat dengan mudah mengalami oksidasi selama musim panas dan menghasilkan racun aflatoksin.

Kacang yang telah tengik akan berubah warna menjadi kusam atau berwarna putih atau bercak-bercak, dan mengeluarkan bau apek. Dalam kasus seperti ini, jangan pernah memakannya dan harus dibuang semuanya.

• Untuk mengonsumsi kacang-kacangan dengan aman, sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam lemari es atau disimpan di dalam freezer setelah membeli. Semakin lama terkena udara, proses oksidasi akan semakin cepat, jadi sebaiknya pisahkan sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, kemas rapat, dan simpan sisanya di dalam freezer.

https://mrealfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20230724000113#_enliple