Mau makan makanan penambah energi yang hangat, atau yang dingin saja?

Mie kacang kedelai dianggap sebagai salah satu hidangan penyembuhan yang menyegarkan selama musim panas. [Foto=Clipart Korea]© Disediakan oleh Komedidotcom

 

Hari pertama dari puncak panas musim panas, Chobok (tanggal 15), semakin dekat satu hari lagi.

Ketika hari-hari terik yang benar-benar panas tiba, orang makan makanan penambah stamina sebagai makna untuk mengatasi panas.

Di negara kita, makanan yang dapat mengeluarkan keringat seperti samgyetang telah banyak dikonsumsi sebagai makanan penambah kekuatan di musim panas.

Ketika makanan hangat masuk ke dalam tubuh, jumlah keringat yang dikeluarkan meningkat sehingga limbah dalam tubuh dikeluarkan, dan selama proses pendinginan keringat, panas dilepaskan sehingga merasa segar.

Mengatasi panas dengan panas adalah kebijaksanaan untuk mengendalikan suhu tubuh yang tinggi. Tetapi biasanya tubuh memiliki banyak panas dan

Jika Anda memiliki tubuh yang mudah berkeringat, tidak perlu makan makanan pedas untuk menghasilkan lebih banyak keringat.

Lebih baik makan makanan dingin yang dapat menurunkan demam.

Hanya orang yang tubuhnya dingin dan ususnya lemah harus berhati-hati karena makanan dingin dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Dengan demikian, disarankan untuk memilih dan mengonsumsi makanan dengan sifat panas atau dingin sesuai dengan kondisi tubuh dan kekuatan fisik Anda, agar dapat mengatasi panas dengan lebih baik.

Makanan panas yang mengendalikan panas

Makanan paling terkenal saat hari panas adalah ayam rebus. Ayam rebus adalah hidangan yang dimasak dengan memasukkan beras ketan, jujube, ginseng, dan bahan lainnya ke dalam ayam lalu direbus hingga matang, menghasilkan daging ayam yang lembut dan gurih serta kaya nutrisi.

Kurma yang digunakan dalam ayam rebus mengandung beta-karoten, zat antioksidan yang membantu mengeluarkan oksigen aktif dan berbagai zat lainnya

Ini adalah makanan yang kaya akan vitamin dan mineral. Baik jujube maupun ginseng yang digunakan dalam ayam rebus.

Karena memiliki sifat hangat, makanan ini membantu sirkulasi darah yang lancar dan mengurangi kelelahan.

Makanan bergizi favorit berikutnya setelah ayam rebus adalah belut.

Ikan eel yang dikonsumsi dalam jumlah besar sebagai sumber stamina juga merupakan makanan yang kaya akan protein untuk memperkuat kekuatan tubuh.

Dikenal sebagai makanan yang dapat meningkatkan stamina. Namun, karena kandungan lemaknya yang tinggi, konsumsi berlebihan harus dihindari.

Makanan dingin yang menyegarkan dan banyak mengandung cairan

Makanan dingin yang cocok dikonsumsi saat musim panas meliputi mie dingin seperti kongguksu dan mul-naengmyeon.

Mie dingin disajikan dengan kaldu dingin yang dipadukan dengan mustard dan cuka, memberikan rasa segar sekaligus menyegarkan.

Jika ayam rebus adalah sumber protein hewani, maka mie kacang kedelai adalah makanan yang kaya akan protein nabati.

Rasa gurih dan kesegaran dari sup kedelai sangat cocok sebagai hidangan istimewa musim panas.

Timun yang digunakan sebagai hiasan di atas naengmyeon dan kongguksu

Selain mengisi cairan dalam tubuh dengan sayuran musim panas yang kaya air, juga memberikan tekstur yang renyah

Meningkatkan perasaan segar dan menyegarkan.

Jurnalis Kwon Soon-il (kstt77@kormedi.com)