Tekanan darah pasien hipertensi menurun setelah minum jus ini... Bahan apa yang bertanggung jawab?

Bagi mereka yang khawatir tentang tekanan darah tinggi, jus bit mungkin bermanfaat. Sebuah studi di Inggris menemukan bahwa mengonsumsi sedikit jus bit setiap hari dapat membantu meringankan gejala tekanan darah tinggi.

Para peneliti di Queen Mary University of London meminta orang-orang yang didiagnosis menderita atau berisiko terkena tekanan darah tinggi untuk minum minuman setiap hari selama empat minggu. Setengah dari peserta diberi 250 mL jus bit setiap hari, sementara setengah lainnya diberi plasebo yang rasanya dan penampilannya identik dengan jus bit.

Sebagai hasilnya, hanya kelompok yang minum jus bit yang mengalami penurunan tekanan darah, kembali ke kisaran "normal". Namun, dua minggu setelah penelitian berakhir, ketika para peserta berhenti mengonsumsi jus bit, tekanan darah mereka kembali ke tingkat tinggi sebelumnya.

Bit kaya akan mineral dan nitrat. Nitrat, khususnya, diubah menjadi nitrit dan oksida nitrat dalam tubuh, yang merelaksasi dan melebarkan pembuluh darah. Hal ini menjadikan bit sebagai alat yang ampuh untuk mengelola tekanan darah dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Tim Spector, seorang profesor epidemiologi genetik di King's College London, juga mencatat, "Bit mengandung polifenol, yang mengurangi peradangan, dan nitrat, yang penting untuk melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga memberikan banyak manfaat kesehatan. Bit juga bermanfaat untuk meningkatkan performa atletik dan mengendalikan tekanan darah tinggi."

Bit kaya akan polifenol dan antosianin, yang efektif dalam menghilangkan radikal bebas dari tubuh dan menekan peradangan kanker. Secara khusus, bit mengandung sekitar empat kali lebih banyak polifenol daripada tomat atau bawang putih. Sebagai sayuran merah, bit juga mengandung likopen dan asam ellagic, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Selain itu, bit kaya akan betaine, yang membantu meningkatkan energi dan meningkatkan performa atletik. Menurut sebuah studi yang diterbitkan di British Medical Journal, pesepeda yang minum jus bit mampu berlari 16% lebih lama daripada mereka yang tidak minum jus bit.

Namun, sebuah studi oleh Queen Mary University menemukan bahwa tekanan darah tinggi kembali normal setelah konsumsi jus bit dihentikan, yang menunjukkan bahwa konsumsi bit sebaiknya dilanjutkan untuk mendapatkan manfaat jangka panjang.

Jika Anda mengonsumsi bit untuk menambah asupan nitrat, satu porsi yang cukup banyak sudah memadai. Bit mengandung sekitar 6-10 mmol nitrat, yang memberikan manfaat kesehatan yang melimpah.