Une des façons de prévenir la démence consiste à bien manger des aliments qui aident à maintenir la fonction cérébrale.

 

Il est bon de consommer beaucoup de poissons bleus en premier lieu. Le thon, le maquereau, le saurel et le thazard sont riches en acides gras oméga-3.

 

La consommation d'acides gras oméga-3 ralentit la dégradation des fonctions cognitives avec l'âge et réduit de 70 % le risque de démence de type Alzheimer.

 

Il est également important de consommer quotidiennement des légumes et des fruits de saison.

 

Les légumes verts feuillus comme les épinards contiennent une grande quantité de substances antioxydantes, ce qui inhibe le vieillissement du cerveau. Des études montrent que les personnes qui consomment quotidiennement des légumes et des fruits ont un risque de développer la démence réduit de 30 %.

Buvez suffisamment d'eau ou de thé. Les personnes qui consomment 1 à 3 tasses de thé vert par jour ont 26 % moins de risques de déclin cognitif, et celles qui en boivent 4 à 6 tasses ont 55 % moins de risques de développer une déficience cognitive. Boire du café tous les jours réduit de 30 % le taux de survenue de la maladie d'Alzheimer, et il existe également des études montrant que consommer du jus de fruits ou de légumes plus de trois fois par semaine réduit de 76 % le risque.

 

Si vous avez du mal à équilibrer votre alimentation en divers aliments, la prise d'un supplément multivitaminé peut également être utile. La prise quotidienne de vitamine E (tocophérol) et de vitamine C réduit de 66 % la probabilité de troubles cognitifs et de 64 % le risque de démence de type Alzheimer. En revanche, une carence en folate augmente le risque de démence.

 

Il y a aussi des aliments à éviter. Une consommation excessive de graisses saturées diminue les fonctions cognitives. Les personnes qui privilégient la viande ont un risque de développer la démence trois fois plus élevé que celles qui préfèrent le végétarisme.

 

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On dit qu'une tasse de café suffit.

Il serait préférable de le boire avec le reste du thé vert.

 

Les épinards... sont-ils vraiment bons pour la démence ?

 

Ces jours-ci, c'est vraiment dommage parce que c'est la saison des épinards.

Le prix des légumes n'est pas non plus abordable.