Pourquoi les noix sont-elles bonnes pour le cœur ?... Parce qu'elles contiennent ces trois nutriments.

Consommer des aliments riches en nutriments est essentiel pour vivre longtemps et en bonne santé. Les experts affirment : « Un apport suffisant en nutriments par l’alimentation permet de prévenir la plupart des maladies chroniques. » À ce propos, le quotidien britannique Daily Mail a établi une liste de nutriments et d’aliments qui contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires, lesquelles présentent le taux de mortalité le plus élevé parmi les maladies chroniques en Occident, notamment aux États-Unis et au Royaume-Uni.

 

Magnésium : Légumes verts à feuilles, noix

 

Le magnésium contribue au bon fonctionnement musculaire. Il favorise la contraction et la relaxation du muscle cardiaque et des vaisseaux sanguins, ce qui le rend efficace pour prévenir l'apparition de l'angine de poitrine ou des arythmies.

L'importance du magnésium est de plus en plus reconnue, car des études récentes indiquent que l'hypomagnésémie est une cause plus probable de maladies cardiovasculaires que le cholestérol. Le magnésium est abondant dans les noix, notamment les noix de macadamia et les arachides, ainsi que dans les légumes verts à feuilles.

 

Acides gras oméga-3 : noix et poisson

 

Les acides gras oméga-3 diminuent le taux de cholestérol sanguin, réduisent la pression artérielle et améliorent l'élasticité des artères. Ils contribuent également au maintien d'un rythme cardiaque régulier, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

Par conséquent, l’American Heart Association et Santé Canada recommandent aux personnes souffrant d’hypertension de consommer des acides gras oméga-3. Parmi les nutriments oméga-3 représentatifs, on trouve l’EPA et le DHA, principalement présents dans les poissons comme le maquereau, le thon et le saumon, ainsi que dans les noix comme les noix de Grenoble.

 

Zinc : flocons d’avoine, céréales complètes, graines de citrouille, noix

 

Le zinc contribue à éliminer les radicaux libres toxiques pour le muscle cardiaque. Des études montrent également qu'il abaisse le taux de cholestérol et favorise la régénération du cœur et des muscles, réduisant ainsi considérablement le risque de décès par maladie cardiovasculaire. On trouve du zinc en grande quantité dans les céréales complètes comme le gruau d'avoine, ainsi que dans les graines de citrouille et les noix.

 

Coenzyme Q10 : œufs, viande, poisson

 

La coenzyme Q10 contribue à la production d'ATP, source d'énergie de l'organisme, et est donc bénéfique pour la prévention des maladies métaboliques telles que le diabète et l'hyperlipidémie. En particulier, alors que les effets secondaires comme les douleurs musculaires sont fréquents lors de la prise de statines contre le diabète, la coenzyme Q10 réduit l'incidence des troubles musculaires.

En effet, elle inhibe la peroxydation du mauvais cholestérol (LDL). Elle est également connue pour son rôle de coenzyme dans la production d'énergie par le cœur et les vaisseaux sanguins, et pour son action sur l'élimination des espèces réactives de l'oxygène responsables de l'artériosclérose. La coenzyme Q10 est présente dans la viande rouge, le poisson et les œufs.

 

Vitamine D : Poissons comme le maquereau et les sardines, foie de viande, œufs

 

La vitamine D favorise le métabolisme des lipides, ce qui abaisse les taux de graisses et de lipides (triglycérides, cholestérol, etc.), prévenant ainsi l'obésité et réduisant l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires telles que l'hypertension et les accidents vasculaires cérébraux.

 

Cependant, la vitamine D ne peut être synthétisée par l'organisme que grâce à l'exposition au soleil lors d'une activité physique modérée en extérieur. Bien entendu, on peut également en obtenir en petites quantités par l'alimentation. Parmi les aliments riches en vitamine D, on trouve des poissons comme le maquereau, les sardines et le thon, ainsi que du foie, des œufs, du fromage et des champignons.

 

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Les noix contiennent du magnésium, des acides gras oméga-3 et du zinc.

Il semblerait que ces nutriments soient bons pour le cœur.

 

Il me semble avoir vu dans l'émission Cash Deal que les noix sont bonnes.

 

Un paquet par jour, c'est parfait.