Tại sao các loại hạt lại tốt cho tim mạch?... Bởi vì chúng chứa ba chất dinh dưỡng này.

Ăn các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất cần thiết để sống lâu và khỏe mạnh mà không bị bệnh tật. Các chuyên gia cho biết: "Tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng thông qua thực phẩm có thể ngăn ngừa hầu hết các bệnh mãn tính." Về vấn đề này, nhật báo Daily Mail của Anh đã tổng hợp một danh sách các chất dinh dưỡng và thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất trong số các bệnh mãn tính ở phương Tây, bao gồm cả Mỹ và Anh.

 

Magie: Rau lá xanh, các loại hạt

 

Magie giúp cơ bắp hoạt động bình thường. Nó giúp cơ tim và mạch máu co bóp và giãn ra, nhờ đó có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng đau thắt ngực hoặc rối loạn nhịp tim.

Tầm quan trọng của magie ngày càng tăng khi các kết quả nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu magie là nguyên nhân gây bệnh tim mạch cao hơn cả cholesterol. Magie có nhiều trong các loại hạt như hạt mắc ca và đậu phộng, cũng như trong các loại rau lá xanh.

 

Axit béo Omega-3: các loại hạt và cá

 

Axit béo Omega-3 giúp giảm mức cholesterol trong máu, hạ huyết áp và tăng cường độ đàn hồi của động mạch. Chúng cũng giúp duy trì nhịp tim đều đặn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Do đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Bộ Y tế Canada khuyến cáo bệnh nhân cao huyết áp nên bổ sung axit béo omega-3. Các chất dinh dưỡng omega-3 tiêu biểu bao gồm EPA và DHA, chủ yếu được tìm thấy trong các loại cá như cá thu, cá ngừ và cá hồi, cũng như các loại hạt như quả óc chó.

 

Kẽm: Yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, hạt bí ngô, các loại hạt

 

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các gốc tự do gây độc cho cơ tim. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng kẽm giúp giảm mức cholesterol và hỗ trợ tái tạo tim và cơ, làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong do bệnh tim. Kẽm có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, cũng như trong hạt bí ngô và các loại hạt khác.

 

Coenzyme Q10: Trứng, thịt, cá

 

Coenzyme Q10 giúp tạo ra ATP, nguồn năng lượng của cơ thể, do đó có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa như tiểu đường và tăng lipid máu. Đặc biệt, trong khi các tác dụng phụ như đau cơ thường gặp khi dùng thuốc điều trị tiểu đường nhóm statin, coenzyme Q10 lại làm giảm tỷ lệ mắc các rối loạn cơ bắp.

Điều này là do nó ức chế quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL). Nó cũng được biết đến là một coenzyme được sử dụng trong quá trình sản sinh năng lượng của tim và mạch máu, và để loại bỏ các gốc oxy phản ứng gây xơ vữa động mạch. Coenzyme Q10 được tìm thấy trong thịt đỏ, cá và trứng.

 

Vitamin D: Có trong các loại cá như cá thu và cá mòi, thịt, gan, trứng.

 

Vitamin D thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid, làm giảm lượng chất béo và lipid (triglyceride, cholesterol, v.v.), từ đó ngăn ngừa béo phì và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não như tăng huyết áp và đột quỵ.

 

Tuy nhiên, vitamin D chỉ có thể được tổng hợp trong cơ thể khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thông qua các hoạt động ngoài trời vừa phải. Tất nhiên, nó cũng có thể được cung cấp một lượng nhỏ thông qua thực phẩm. Các thực phẩm chứa vitamin D bao gồm cá như cá thu, cá mòi và cá ngừ, cũng như gan, trứng, pho mát và nấm.

 

============

Các loại hạt chứa magiê, axit béo omega-3 và kẽm.

Có vẻ như những chất dinh dưỡng này tốt cho tim mạch.

 

Tôi nhớ là mình đã xem trên chương trình Cash Deal nói rằng các loại hạt rất tốt.

 

Mỗi ngày một gói là vừa đủ.