Soupe de taro et maquereau grillé à Andong

 

 

 

Qu'en est-il du taro ?

 

 

1. Amélioration de la santé digestive
   Le taro contient une quantité abondante de fibres alimentaires, ce qui stimule le mouvement intestinal et aide à préserver la santé du système digestif.
   En particulier, il renforce les intestins en aidant à prévenir la constipation et à augmenter la prolifération des bactéries bénéfiques dans l'intestin.
   Renforcement du système immunitaire
   La taro est riche en vitamine C, ce qui renforce le système immunitaire et est efficace pour prévenir les maladies saisonnières telles que le rhume.
   Les substances antioxydantes présentes dans le taro empêchent les dommages cellulaires et réduisent l'inflammation.
   3. Contrôle de la pression artérielle
   Le taro, riche en potassium, aide à éliminer le sodium du corps, contribuant ainsi à réguler la pression artérielle.
   Il regorge de minéraux essentiels pour préserver la santé cardiovasculaire.
   Récupération de la fatigue
   Le taro est riche en glucides, une source d'énergie naturelle, tout en n'augmentant pas brusquement la glycémie, ce qui le rend bénéfique pour la récupération de la fatigue.
   En consommant un seul repas, vous pouvez maintenir une sensation de satiété pendant longtemps tout en reconstituant votre énergie.
   Prévention de l'ostéoporose
   Le taro est riche en calcium et en magnésium, ce qui renforce les os et prévient l'ostéoporose.
   Ce sont des aliments recommandés pour la santé osseuse, adaptés à toutes les tranches d'âge, des enfants en croissance aux femmes d'âge moyen.

 

 

 

Ma mère prépare un plat de taro parce qu'il est bon pour l'ostéoporose.

Pendant Chuseok, beaucoup de gens mangent de la soupe de taro~

 

On m'a dit que la bouillie de taro est aussi délicieuse.

 

Aujourd'hui, la texture croquante est similaire à celle de la pomme de terre, je mange une soupe de taro pleine de bœuf.

 

J'ai acheté du maquereau d'Andong, mais il était déjà préparé.

C'est tellement pratique de simplement faire cuire, n'est-ce pas ?