Sopa de taro y arenque a la parrilla de Andong

 

 

 

¿Y el taro?

 

 

1. Mejora de la salud digestiva
   El taro contiene una gran cantidad de fibra dietética, lo que estimula la actividad intestinal y ayuda a mantener la salud del sistema digestivo.
   En particular, ayuda a prevenir el estreñimiento y a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, fortaleciendo así el intestino.
   2. Fortalecimiento del sistema inmunológico
   La taro es rica en vitamina C, lo que fortalece el sistema inmunológico y es efectiva para prevenir enfermedades estacionales como el resfriado.
   Las sustancias antioxidantes en el interior del taro previenen el daño celular y alivian la inflamación.
   Control de la presión arterial
   El taro tiene un alto contenido de potasio, lo que ayuda a eliminar el sodio del cuerpo y contribuye a regular la presión arterial.
   Está lleno de minerales esenciales para mantener la salud cardiovascular.
   Recuperación de la fatiga
   El taro es rico en carbohidratos, una fuente de energía natural, y no eleva rápidamente los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es bueno para recuperar la fatiga.
   Si se consume en una comida, se mantiene la sensación de saciedad durante mucho tiempo y se puede reponer la energía.
   Prevención de la osteoporosis
   El taro es rico en calcio y magnesio, lo que fortalece los huesos y previene la osteoporosis.
   Es un alimento adecuado para consumir en todas las edades, desde niños en crecimiento hasta mujeres de mediana edad, para la salud ósea.

 

 

 

Mi madre me prepara una sopa de taro porque es buena para la osteoporosis.

En Chuseok, mucha gente come sopa de taro~

 

Dicen que también está delicioso el porridge de taro.

 

Hoy, la textura crujiente es similar a la de la patata, así que comemos sopa de taro llena de carne de res.

 

Compré caballa en Andong, pero ya está preparada.

Solo cocinar, es muy conveniente ~