Sauté de calmar séché (il y a aussi des aliments à ne pas manger en même temps)

Les calamars sont des aliments faibles en calories et riches en protéines.

Il est tellement délicieux de manger du calmar vivant cru.

 

Aujourd'hui, je l'ai fait sauter ~ je l'ai doucement fait revenir.

Oignons et carottes, poireaux. J'ai fait sauter avec seulement de l'ail (piments verts de Cheongyang obligatoires).

C'est vraiment délicieux.

 

Les calamars présentent un risque pour la goutte, il ne faut surtout pas les manger avec de la bière.

 

 

Calmar et ses bienfaits

 

1. Apport en protéines
   Les calamars sont des aliments riches en protéines, ce qui aide à la formation et à la récupération musculaire.
   
   Récupération de la fatigue
   Il est riche en taurine, ce qui aide à éliminer la fatigue et à renforcer la fonction hépatique.
   
   3. Santé cardiovasculaire
   Les acides gras oméga-3 contenus dans les calamars aident à réguler le taux de cholestérol et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
   
   Prévention de l'anémie
   Il contient du fer et du cuivre, ce qui aide à la production de globules rouges et contribue à la prévention de l'anémie.
   
   5. Effet antioxydant
   Riche en sélénium et en vitamine E, il protège les cellules et offre un effet antioxydant qui prévient le vieillissement.
   
   6. Renforcement de la santé osseuse
   Riche en calcium et en phosphore, il aide à maintenir la solidité des os.

 

 

Aliments à éviter de manger avec du calmar

1. Bière (alcool)
La teneur en purines du calmar étant élevée, sa consommation avec de la bière peut augmenter le taux d'acide urique dans le corps, ce qui peut augmenter le risque de goutte.

Fruits riches en vitamine C
Les calamars contiennent de petites quantités de composés d'acides aminés, ce qui peut entraîner la formation de calculs rénaux lorsqu'ils sont consommés avec de la vitamine C.
Exemple : citron, pamplemousse, orange, etc.

Aliments riches en sucre
La consommation simultanée de calamars et d'aliments riches en sucre (comme les desserts) peut perturber la digestion.

4. Riz gluant / Gâteaux de riz
Il est difficile de digérer la calamars et les gâteaux de riz gluant lorsqu'ils sont consommés ensemble, il est donc préférable d'éviter pour les personnes ayant une digestion fragile.