산오징어 볶음 (같이 드시면 안되는음식도 있어요 )

오징어는 저칼로리 고단백 식품이죠 

살아 있는 오징어 회로 먹어도 너무 맛있는데요 

 

오늘은 볶음으로 ~ 달달 볶아 봤어요 

양파와 당근   파. 마늘 만 넣고 (청양고추 필수) 볶았는데

너무 맛이 좋은데요 

 

오징어는 통풍에 위험이 있으니, 맥주랑 같이 먹으면 절대 안되겠어요

 

 

오징어와 효능

 

1. 단백질 공급
   오징어는 고단백 식품으로, 근육 형성과 회복에 도움을 줍니다.
   
   2. 피로 회복
   타우린 성분이 풍부하여 피로를 해소하고, 간 기능을 강화시키는 효과가 있습니다.
   
   3. 심혈관 건강
   오징어에 함유된 오메가-3 지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하고, 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
   
   4. 빈혈 예방
   철분과 구리가 함유되어 있어 적혈구 생성을 돕고 빈혈 예방에 기여합니다.
   
   5. 항산화 효과
   셀레늄과 비타민 E가 풍부하여 세포를 보호하고, 노화를 방지하는 항산화 효과를 제공합니다.
   
   6. 뼈 건강 강화
   칼슘과 인 성분이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

오징어와 함께 먹으면 안되는 음식

1. 맥주 (알코올)
오징어의 퓨린 함량이 높아, 맥주와 함께 섭취하면 체내 요산 수치를 증가시켜 통풍 위험을 높일 수 있습니다.

2. 비타민 C가 풍부한 과일
오징어에는 소량의 아미노산류 화합물이 포함되어 있어, 비타민 C와 함께 섭취할 경우 신장 결석을 유발할 가능성이 있습니다.
예시: 레몬, 자몽, 오렌지 등.

3. 설탕이 많이 든 음식
오징어와 설탕이 많이 든 음식(단 디저트 등)을 함께 섭취하면 소화가 방해받을 수 있습니다.

4. 찹쌀/떡류
오징어와 찹쌀 떡류를 함께 먹으면 소화가 어려울 수 있어, 소화 기능이 약한 사람은 피하는 것이 좋습니다